茶树菇黄豆红烧肉,茶树菇烧红烧肉家常做法是什么？

1、茶树菇黄豆红烧肉

1、主料：干茶树菇30克、带皮猪前膀肉1300克、水发黄豆100克、青椒50克。

2、干茶树菇洗净用清水泡发。

3、猪肉洗净切成小块。

4、把猪肉放入凉水锅内，大火烧开，煮2分钟。

5、捞出焯好的猪肉用水冲洗干净。

6、大葱切段，生姜切片。

7、锅内加入少许油，放入冰糖。

8、小火加热至锅内冰糖溶化呈浅咖啡色泡沫。

9、放入猪肉块。加入老抽和黄酒，翻炒至上色。 1

0、放入葱、姜、桂皮、8角略炒。 1

1、锅内加入水没过猪肉，再加入胡椒粉、盐大火烧开。 1

2、泡发的茶树菇再次洗净，切成2段。 1

3、把茶树菇放入锅内。再加入澄清的浸泡茶树菇的水。 1

4、烧开3分钟，撇去浮沫。加盖小火炖煮40分钟。青椒洗净，切成青椒圈。 1

5、把水发黄豆放入锅内。再煮20分钟。 1

6、最后放入青椒圈，翻炒均匀内即可。

2、茶树菇烧红烧肉家常做法是什么？

可以加栗子，以下是具体做法。主料：5花肉250克、栗子(鲜)250克辅料：姜10克、蒜50克、生抽30毫升、老抽15毫升、料酒15毫升、细砂糖20克、食盐适量、植物油适量步骤：

1、准备材料

2、5花肉切块，焯水，沥干水分

3、炒锅放入1汤匙植物油，加入砂糖，用小火熔化

4、加入5花肉块

5、将5花肉块炒至金黄

6、加入栗子、姜片和蒜肉，将栗子和蒜都炒出香味

7、加入生抽和老抽，炒匀

8、加入料酒，炒匀

9、将栗子和5花肉炒匀，这步决定了成品的色泽1

0、加入没过材料的清水，煮沸后转中小火，焖至5花肉软又不腻1

1、当汁料所剩不多时，可以加入食盐调味，盛碟上桌即可。

3、如何做茶树菇红烧肉

前言喜欢吃用高压锅压出来的3层肉，特别是很软很软的那种，太硬的肥肉太肥了，不敢吃，吃了就觉得特别油腻，下不了口。材料主料：3层肉适量、茶树菇适量； 辅料：姜片少许、8角2-3个、料酒少许、酱油适量、水少许、白糖少许茶树菇红烧肉1茶树菇洗干净，用水泡发。23层肉洗净，切小块。3泡发好的茶树菇，去蒂，切段备用。4锅里放油，放点白糖，开小火。5白糖溶化，稍微冒泡，倒入3层肉翻炒。6加少许料酒，适量酱油，翻炒片刻。7加适量水，差不多没过肉就可以。8准备高压锅，放入8角和姜片。9茶树菇倒高压锅，放煤气上。10把锅里的肉倒进高压锅，盖上盖子。11上气后，大火煮4分钟，小火3分钟，关火。12开锅后试试味道，不够的话再开火加点盐。我这味道刚好，直接倒进盆里。

4、茶树菇红烧肉最正宗的做法

前言茶树菇属伞菌目，粪伞科，田蘑属，又名茶菇、油茶菇、神菇。菌盖初生，后逐平展，中浅，褐色，边缘较淡。菌肉白色、肥厚。茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。材料主料：5花肉500g、茶树菇200g； 辅料：油适量、盐适量茶树菇红烧肉1精选5花肉,茶树菇2将5花肉洗净切成小块状3热锅下油,先炒肉,加入8角,姜,尖椒,酱油调味. 4加入适量清水和茶树菇1起5小火闷25分钟左右,肉烂了即可加盐出锅. 小贴士唯1美中不足的还是要提1下,就是肉块切大了,下次要改进。

5、茶树菇红烧肉

这是我非常喜欢的1道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料/工具茶树菇：200克; 5花肉：400克; 猪大排: 200克; 冰糖：适量; 蒜：4瓣; 食盐：4克; 8角：4个; 花椒：4克; 老抽：4克; 姜：8克; 葱：4克; 茶树菇红烧肉的做法将干茶树菇洗净，放入清水中泡发半个小时将5花肉洗净切成方墩，排骨斩块，分别放入沸水中滚1下去除血沫锅内放油烧热，放入冰糖翻炒，待变成糖色时1起放入肉块和排骨，不停翻炒上色放入大葱段、姜片、8角、花椒1起煸炒出香味放入茶树菇，把泡茶树菇的水倒入，放入老抽、盐，大火煮开改小火焖数小时最后大火收汁即成。

6、红烧肉炖茶树菇的做法

前言红烧肉是平时在家都会做的菜，红烧肉要肥瘦均匀才好吃，但是又怕过于肥腻，所以就想出了这道茶树菇烧红烧肉，在油腻的红烧肉里加了茶树菇，就像是炎炎夏日里1道冷风1样清凉，肥而不腻加上入口有嚼劲的茶树菇，真是1道绝配啊材料主料：5花肉400g、茶树菇100g； 辅料：油适量、酱油适量、料酒适量、糖适量红烧肉炖茶树菇1准备材料，肉，茶树菇，糖，酱油，料酒2把肉煎1下3放料酒4放酱油5等沸腾后加入茶树菇6煮熟了就好了7完成小贴士记得煮熟点~。