竹荪蛋多少钱？竹荪蛋怎么吃？
竹荪蛋的食用建议 竹荪蛋和煮熟的鸡蛋一样，有一层外壳，把它剥开就会看见白白的肉，这部分就是它的营养所在。竹荪蛋因其功效作用强，所以有很多人都喜欢吃它。但是在吃的时候，它也是有一些需要注意的地方的，稍不留神，可能就会变利为弊了。 一般人群均可食用。肥胖、脑力工作者、失眠、高血压、高血脂、高胆固醇患者、免疫力低下、肿瘤患者可以常食。竹荪性凉，脾胃虚寒之人不要吃得太多。
竹荪蛋怎么吃? 泡椒竹荪蛋 主料：竹荪蛋、泡椒、豆瓣酱。 做法：
1、切成四瓣。切之前清水洗一下，这样切起来不至于黏糊糊。
2、透明的胶原慢慢的。入锅子焯一下，煮沸，然后放到水管反复冲冷，再用清水漂上，放到冰箱冷藏。如果直接吃，就可以做了，想保存，就注上水一起放到冷冻室冷冻久些。
3、敝干水，锅里热油，放上泡生姜和辣椒碎，豆瓣酱，一炒就可以了。加清水抹过食材。
4、翻炒水分收干就可以了。看到的是胶原黏液，这个收干了就糊锅了。然后起锅放盐。
竹荪蛋汤 食材：新鲜竹荪蛋适量、猪油适量、小香葱适量 步骤：
1、用汤煮竹荪蛋4~5分钟，用清水漂3~4次，切片，或者把竹荪蛋切成莲花型，备用。
2、再把它放到上汤中蒸20分钟，汤里可以加入适量的火腿或竹丝鸡，喝起来清甜味美，27这里就直接加入了适量的猪油，没加肉了。
3、20分钟后，加入适量的盐和味精，撒上葱花，就完成啦! 以上就是竹荪蛋的相关知识介绍了，竹荪蛋长成熟就变成美味的竹荪了，而且它们的营养价值也差不多哦。
