好吃懒做——金针菇酸汤肥牛

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 白醋:少量
• 肥牛:一盒
• 金针菇:250克
• 食用油:少量
• 葱，姜，蒜:适量
• 泡辣椒和酸菜:少量

做法/步骤

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备料

2/7

金针菇焯水。金针菇去掉根部，开水下锅，烧开后2分钟。

3/7

捞出备用，加上家里仅剩余的一小把细粉丝，我是勤俭持家的一把好手(✪▽✪)

4/7

食用油适量，烧热先 姜、蒜碎，下锅炒香，后 泡辣椒和泡酸菜，切断，下锅炒香

5/7

加开水，加少量泡菜水，吃得酸的可多加白醋，吃得辣的比如我，还加了蒜辣酱，酸辣程度全看个人爱好。烧开

6/7

肥牛下锅。锅铲搅动

7/7

烧开2分钟左右出锅，铺在之前的金针菇上，撒上清香的葱花。