茶树菇长菇黄梅怎么办？菌棒为什么会发黄？

1、茶树菇长菇黄梅怎么办？

在茶树菇菌袋生产过程中，导致杂菌污染的因素有以下几个方面： 一、菌种不纯。母种原种老化，接种前菌种又没做预处理，抗逆力弱，萌发率低，容易被杂菌侵染。有的菌种本身带有杂菌。 二、基质酸败。棉籽壳、麦麸等原料含水量过高。拌料、装袋时间拖长，结团、霉烂变质，滋生杂菌，引起发酵酸败。 三、灭菌不彻底。料袋培养基排列不合理、蒸汽无法循环流动、受热不均匀或有死角、中途停火突然降温、灭菌时间没达标就卸袋等，都难以达到彻底灭菌。 四、料袋有孔。培养基中原料粗条装袋时刺破料袋。袋头扎口不牢漏气。灭菌卸袋时检查不严。袋头纱线松脱未扎。气压膨胀破袋又没贴封破口等都会引起杂菌侵染。 五、接种环境条件差。有的接种室（箱）密封性不好，加之有的药物掺杂使假，有的失效。接。

2、菌棒为什么会发黄？

菌棒发黄，是因为菌丝体在不适应的环境中发生自溶所致，发黄是菌丝体接近死亡的标志性提示，所以，需要改变它的生长环境，使之处于恰当的生态环境中才可以避免死亡。

3、怎么判断干茶树菇变质了，茶树菇洗几遍都是黄水

干茶树菇用来炖汤味道比较鲜，但是，有不少人都会担心自己买到的干茶树菇已经变质，因为他们清洗这种茶树菇时候发现洗了几遍都是黄水。那么，怎么判断干茶树菇变质了？茶树菇洗几遍都是黄水正常吗？ 怎么判断干茶树菇变质了 在挑选干茶树菇时候，可以尝试闻闻味道，如果味道有霉味或者是不自然，这就说明它可能已经霉变或者变质，因为正常情况下干茶树菇的味道是自然香浓的。 建议大家在购买干茶树菇时候注意看它的颜色和形状，它的颜色是自然茶色，如果蘑菇的帽子里面颜色是白的就说明它比较嫩，而形状则建议选择没有散开的，菇柄的长度最好短一点，否则就会选到比较老的茶树菇。 茶树菇洗几遍都是黄水正常吗。

4、有些茶树菇是黑的有些茶树菇是黄的为什么

有些是品种不同的 有些黑色的是冰冻的 放的时间长了 氧化了 可以吃的。

5、茶树菇在泡洗时溶出黄色的液体,洗了几次还是这样,洗

多泡一会儿，洗一会，最好给孕妇吃新鲜的东西，才有营养。