茶树菇炖排骨怎么做，茶树菇煲猪骨汤还可以加什么,新鲜茶树菇炖排骨汤的做法

1年前

1、茶树菇炖排骨怎么做，茶树菇煲猪骨汤还可以加什么

茶树菇也是菌菇类中的1种，吃起来鲜味也是比较足的，所以人们也是经常用茶树菇来炖各种肉。其中也是有不少人用茶树菇炖排骨、炖猪骨汤的。但还是有人不知道怎么做。那么茶树菇炖排骨怎么做呢？茶树菇煲猪骨汤还可以加什么呢？茶树菇炖排骨的做法也是比较简单的，具体做法如下。

1、首先将茶树菇放入温水中进行浸泡1个小时，等泡好之后用清水多清洗几次；

2、然后将茶树菇的根部去除，切小段备用；

3、将排骨的洗干净，放入沸水中进行焯水，去除浮沫，再将它放入冷水中进行冲洗；

4、备好生姜与葱花、红枣；

5、热锅放油，爆香生姜，放入排。

2、新鲜茶树菇炖排骨汤的做法

做法1 食材：茶树菇、排骨、玉米、姜、盐、火麻油步骤

1、准备好材料，洗净精肋排，放在开水里焯1下，捞出，再用温热水冲去表面的浮末；茶树菇用温水泡片刻，剪去老根，冲洗干净，姜切片，待用。

2、将锅烧热，放少量麻油，至6成热，将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻，加开水，和泡好的茶树菇1起放入汤锅里煲熟，过5分钟后再放入切好的玉米。

3、加适量盐煲20分钟，关火，稍微焖1下即可。材料茶树菇50克（茶树菇干，南货店，大型超市均有售），切成小段，略冲洗即可（不要泡）。排骨200克，切成小块，去核红枣10枚，蜜枣1枚，姜片1片。做法2 待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火15分钟，再中火30分钟即可。提示：不吃。

3、排骨炖茶树菇的做法

茶树菇排骨汤原料：排骨、茶树菇、盐、姜、葱、料酒。做法步骤：第1步、排骨用清水浸泡出血水。第2步、冷水下锅焯水捞出洗净备用。第3步、排骨倒入砂锅加入清水，葱结，姜片，两茶匙料酒。第4步、大火烧开煮4十分钟，挑出葱结和姜片。第5步、加入洗净的茶树菇。第6步、大火煮十5分钟，加入盐调味即可。第7步、成品。第8步、成品。

4、茶树菇红烧排骨的做法

茶树菇红烧排骨鸡翅的用料鸡翅中8个排骨250g 料酒适量盐适量干茶树菇1把葱适量蒜适量糖适量姜若干片黄豆酱1勺花椒，8角，桂皮，香叶，辣椒适量酱油适量茶树菇红烧排骨鸡翅的做法步骤1 排骨鸡翅冷水下锅，放姜片，老酒，煮出血沫，捞出洗净备用，茶树菇冷水泡开洗净切开。香料配料如图。步骤2 锅里放油烧热，放入姜片，葱段爆香，再加入茶树菇炸至干香，捞出备用步骤3 炒过茶树菇的底油留下，放入白糖小火炒至融化变。

5、茶树菇烧排骨的做法窍门

茶树菇提前用温水泡制时间稍长些，既可以减少烧制时间，也可以更好地去除泥沙。如果没有砂锅，或嫌步骤太复杂，可直接放在炒锅内加盖焖烧。【所用料】排骨500克茶树菇100克干辣椒6根 8角1粒小茴香半汤匙十3香 1茶匙生姜1块大蒜4粒料酒半汤匙蠔油1汤匙酱油1汤匙盐适量鸡粉1茶匙食用油适量【这样做】 1.将茶树菇用温水泡发1小时后，洗净待用。 2.把排骨入滚水锅中氽水后捞出。 3.将红辣椒切成段，生姜切成片。 4.炒锅内放油，油热后加入生姜、大蒜、干辣椒、8角、小茴香炒香。 5.放入排骨，加入料酒翻炒均匀。 6.加入蠔油，酱油翻炒均匀。 7.投入茶树菇，放1茶匙十3香炒均匀。 8.注入能没到食材的开水（。