野生黑虎掌菌小孩可以吃吗？

黑虎掌菌怎么吃适合小孩? 一，虎掌菌金丝面 食材：虎掌菌、火腿、面粉，胡椒粉、鸡汤、盐油 做法：

1、虎掌菌泡发后切片，火腿切片。

2、揉面：面粉加入一个鸡蛋适量清水揉成面团，盖上盖子密封半个小时就是醒面，然后用擀面杖擀平，切成细条成。

3、准备两个锅，一个锅加入鸡汤煮沸，下入面条煮熟即可。

4、热锅下油，先炒香虎掌菌还有火腿肉片，加入适量的盐。

5、把锅里的食物浇到鸡汤面条里即可，可以撒上葱花。

二，杂菌粥

1、备上瘦肉以及多种菌类。

2、将黑虎掌菌等菌类泡发，切成小块，瘦肉切成细丝儿。

3、锅中将白粥煮好，在将黑虎掌菌等菌类以及肉末加入粥中，待杂菌粥更加浓稠。

4、最后加入少许食盐调味即可。

虎掌菌能提高人体免疫功能，有抗癌、排毒、减肥、缓解肝硬化等功效，是身体虚弱者的高级滋补品。虎掌菌属于低脂肪、低胆固醇、低热值的食用菌，是天然的减肥食品。所以虎掌菌不仅适合小孩吃，还适合许多人人吃，是一种绿色的食材。