竹荪到底是什么食材？为什么卖这么贵？菌菇的价格越来越低，有哪些菌菇培植是稳赚的？

1、竹荪到底是什么食材？为什么卖这么贵？

竹荪是一种寄生于枯竹根部的食用菌，和我们日常在菜场随处可见的平菇、口蘑、金针菇等菌类可以说五百年前同是一家。

不过说到价钱就比较伤感情了，比起这些一表三千里的表亲们，无论颜值还是身价，竹荪都是遥遥领先。

新鲜的竹荪拥有洁白如玉的菌柄，菌托则是椭圆鸡蛋形状的梦幻粉红色，自菌盖往下，白雪般丝绸一样的裙摆散开，看上去完全是仙女一般的外观，“雪裙仙子”“山珍之花”诸如此类的美誉，自是枚不胜数。再加上其营养丰富，口感鲜美馥郁，在我国历来就被列为“草八珍”之一。

竹荪之所以卖得贵，除去与身俱来的加分项，更重要的是它不似平菇类真菌如此容易种植。

它对种植土壤的质量要求极为苛刻，一片土地种植竹荪后，因虫螨等自然因素，三年内。

2、菌菇的价格越来越低，有哪些菌菇培植是稳赚的？

就目前的价位来说，比较稳的是香菇，但是香菇这个菌种，是需要有木头的寄生的，并不能跟其它蘑菇那样木槺种植，因此，它的投资成本会更大。只不过，香菇要相对较稳，具体以下细说：

一、香菇的价格波动不大，并且可以算得上中上价位。经常去菜市场的就明白，在几年前，香菇在各类菌菇里面，基本上是最低的，但是慢慢的其它的菇都降下去了，香菇的价格倒是一直都没什么变化，所以说，在菌菇里面，香菇的价位是较为稳定的，不会因为大起大落而导致太多的盈亏。

二、香菇卖不掉可以烘干，这是其它菇比不了的。再说说其它蘑菇的后续，现在市面上出现的干菇不外。

3、灵芝 牛肝菌 红菇 花菇 竹荪 猴头菇中哪种最贵

那要看是人工种植，还是纯野生自然品了与年份，最贵当然是灵芝啦。