清洗鸡腿菇的做法,鸡腿菇的做法
鸡腿菇的做法 蚝油南瓜鸡腿菇 材料:鸡腿菇适量,南瓜适量,姜适量,蒜适量,蚝油适量 做法:将南瓜去皮切件,装盘蒸熟待用。鸡腿菇洗净对半切开。起油锅,爆香姜蒜,下鸡腿菇翻炒。添加适量的水,煮熟后下蚝油调味,盐和味精就免了,起锅淋在南瓜上即可。
鸡腿菇香芹 材料:鸡腿菇三只,中国芹菜一把,豆干一块,干红椒5支,素油1大匙,盐巴1小匙,香油1小匙 做法:鸡腿菇撕细条,伞盖部分切片或者切条都可以。豆干切丝,干辣椒剪开,香芹茎切寸段连叶子滚水汆烫一下就冲凉水备用。锅内放一大匙素油,中大火(7档)先炒鸡腿菇,放盐让鸡腿菇出水,然后下干丝,转中火翻炒,让干丝吸收鸡腿菇的汁水和鲜味。等干丝把汤汁吸收得差不多了,下干红椒,翻炒一下,加入香芹,用盐调味后点入1小匙香油,即刻端离火源盛出。
鸡腿菇清洗好以后。就可以制作这些美味了,心动的朋友赶紧试试吧。