干巴菌炒饭 干巴菌超凡怎么做好吃

干巴菌是云南省、湖北省特有的珍稀野生食用菌,暂未在中国其他省份及国外被发现。这种菌没有菌盖和菌褶,簇生如牛牙状,故群众俗称为牛牙齿菌。刚出土时呈黄褐色,老熟时变成黑褐色而且有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味,腌牛肉干群众称为干巴,故此菌得名干巴菌。那么如何用干巴菌炒饭可以好吃呢?就由小编来为大家来介绍一下。 干巴菌炒饭 干巴菌超凡怎么做好吃,第1图 干巴菌炒饭怎样做好吃

原料:

干巴菌100克、辣椒2个、小米辣3个怕辣用红椒、大蒜一头

操作步骤:

1、干巴菌洗干净,香油炒出香味,加少许盐起锅。

2、少许油,下小米辣,大蒜,青椒炒香,少许盐。放入干巴菌

3、加入白米饭,炒热。加盐出锅。

干巴菌炒饭的另一种做法

原料:

干巴菌、饭、火腿

操作步骤:

1、辣椒切碎

2、火腿切丁

3、干巴菌撕小,洗净

4、米饭最好是隔夜饭,打散

5、火腿下锅炒香放辣椒

6、炒一会儿放干巴菌,炒出菌香,放入米饭

7、当当当……成品 干巴菌炒饭 干巴菌超凡怎么做好吃,第2图 最后再来看同样的原料,不同口味的炒饭

操作步骤:

第一步

干巴菌若干,大蒜一个,火腿适量,小米辣,煮熟的米饭

第二步:切配料

将大蒜剁碎

将小米辣剁碎(如果吃辣能力一般,建议少放)

将火腿切成小块的肉丁

第三步:炒

加入适量油炼透,将撕好的干巴菌放入锅中

3~5分钟后,放入大蒜和火腿,放入稍多一点的盐

炒熟后,将米饭到入一起炒(不再加盐)3~5分钟后,香喷喷的干巴菌炒饭就可以出锅啦!

是不是觉得很简单呢,那还不快快行动起来,小编听说啊,这两天易门市场上一般的干巴菌300~400元一公斤,价格比刚开始下降了好多,好了,小编就少说两句,不耽搁您去买干巴菌啦! 干巴菌炒饭 干巴菌超凡怎么做好吃,第3图 以上就是小编为大家带来的牛干巴菌炒饭,因为干巴菌是云南的特产,我们亲自去做牛干巴菌炒饭的机会很少,因此我们只能感叹一句,真香!

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