求这是什么蘑菇🍄,黑色的很粗很大的蘑菇叫什么？

1、求这是什么蘑菇🍄

要是能吃，就是黑皮鸡枞。 鸡枞菌学名Ter-mitomycesHeim。具有很高的食用和药用价值，也是我国传统的药用真菌之1。因其鲜嫩醇香，肉质细嫩、洁白如玉、口感独特、生熟皆可食、食药两用、营养丰富而备受人们的青睐。 鸡枞以其野生数量少、无法人工培育等原因，在古代列为贡品。现在经过科技人员数年心血钻研，终于于2006年培育出珍稀食用菌——黑皮鸡枞菌，攻克了“黑皮鸡枞菌无法人工培育”的难题，填补了国家空白，填补了国内鸡枞菌商业化生产的空白。为农业经济发展及农业产业结构调整以及食用菌行业的发展开发出1个优势项目。

2、黑色的很粗很大的蘑菇叫什么？

黑色的很粗很大的蘑菇叫鸡枞菌。鸡枞菌是1种黑色的菌菇，它肉厚肥硕，质细丝白，跟鸡肉差不多而得名的，而它味道鲜甜，口感香脆，皮鸡枞菌菇成熟后，每天可采摘1次至2次，1亩地就可以产出900公斤鲜菇。目前，国内像黑皮鸡枞菌菇这样的长根菇有较大的市场空间。 鸡枞菌的种植区域 鸡枞菌1般会长在针阔叶林地、乱坟堆、荒地等地方，其基柄常与白蚁穴共生。在夏季高温高湿的天气中，可常见到白蚁穴上出现较多的小白球菌，经过1段时间后小白球菌会慢慢变为鸡枞菌的子实体，子实体可在早上采摘，若在中午高温时间段采摘则容易腐烂。不建议采摘菇伞平直。

3、买了些蘑菇 大家看下是什么种类

黑皮鸡枞，人工种植的。 黑皮鸡枞为卵孢小奥德蘑的商品名称，又名长根菇。 黑皮鸡枞菌不仅含有人体所需要的蛋白质、脂肪，还含有钙、磷、铁、核黄酸等多种营养成分，是体弱、病后和老年人理想的食疗佳品。黑皮鸡枞菌肉细嫩，气味浓香，味道鲜美，是食药用菌中丰富资源宝库中的1枝独秀。它的提鲜美味之功效，远在味精之上，因为它的谷氨酸钠含量较高，所以，无论炒菜还是清蒸或做汤，其滋味都很鲜美，是餐桌上不可多得的美味佳肴。

4、黑皮鸡枞菌要焯水吗?

不需要，材料准备：黑皮鸡枞菌、生姜、土鸡腿、鸡翅。 具体步骤如下：

1、将土鸡腿，黑皮鸡枞菌清洗干净，如下图所示。

2、把鸡腿和鸡翅切好，如下图所示。

3、将鸡腿鸡翅焯水后捞出，加入姜，如下图所示。

4、放黑皮鸡枞菌下锅煲10分钟，放盐和少量鸡精调味，如下图所示。

5、就做好了，如下图所示。

5、这是什么蘑菇

鸡枞菌（Termitomyces albuminosus Heim）又名：蚁巢伞菌，伞把菇，鸡肉丝菇，鸡菌等。是鸡枞菌属中的1个种，其菌盖大型，直径 3 cm～25 cm，菌盖深褐色，盖中央尖突明显，菌柄直径 0.7 cm～2.4 cm，孢子 7-9×5-6 μm（注：为孢子的大小）。分布于贵州、4川、云南、江苏、浙江、台湾，湖南、湖北等地。鸡枞菌味道鲜美，为苗中之冠，山珍之最，是我国著名的野生食用菌之1。此外还具有1定的食疗和保健功能，它能健脾和胃，令人食欲大增，所以1直受到广大消费者的青睐。 中文学名鸡。

6、请问这种小小的，细细的，硬脆的小黑色的菇叫什么菇

叫“黑皮鸡枞菌”。 黑皮鸡枞菌是属担子亚门菌，层菌纲，伞菌目，白蘑科，又名长根菇。该菌具有食用和药用价值，也是中国传统的药用真菌之1。因其鲜嫩醇香，肉质细嫩、洁白如玉、口感独特、生熟皆可食、食药两用、营养丰富而备受人们的关注。 黑皮鸡枞菌烹制的菜肴，因其氨基酸含量高，不论煎炒、油炸、还是清蒸、做汤，均不需添加鸡精、味精等增鲜调味品，皆清香鲜美，同时它还是配菜的最佳选择，可配合家里的菜肴如肉类、蔬菜等用炒、煮、炖的手法烹饪出极富特色又绝对清香美味之佳肴，是不可多得的美食。 扩展资料： 黑皮鸡枞菌的生物功能：