香菇炒豆芽

提示:10分左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:少许
• 白醋:几滴
• 豆芽:350g
• 香葱:适量
• 鲜香菇:2朵

做法/步骤

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成品

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材料：绿豆芽300克 新鲜香菇1-1朵 香葱适量 盐少许 姜少许将新鲜香菇浸泡洗净后直接切成片，香葱切寸断，姜也切成细丝，豆芽洗净沥干备用

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热锅冷油，直接爆香葱姜，放入香菇片翻炒片刻，看香菇微软了就可以

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将绿豆芽直接放入，这时候可以加入几滴的白醋（为什么呢？这一步可以保持豆芽的口感不会烂）

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然后加点盐，不断翻炒，看豆芽变软了就好了，这个过程也是非常的快速哈

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最后撒入香葱段拌匀即可出锅

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健康快手又能带给你健康的身体，冬天时候更需要它，记得每周都要吃哈