健康低脂番茄金针菇魔芋丝煲

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 大蒜:1个
• 大虾:4只
• 番茄:2个
• 午餐肉:两片
• 蕃茄酱:可加可不加
• 金针菇:一大把
• 魔芋丝:一盒

做法/步骤

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我这次用了四个大虾，虾头留下炒虾油，大虾去壳去虾线

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番茄切块，我比较懒，没有去皮，需要去皮的小伙伴在番茄顶划十字刀，开水烫两分钟去皮哦

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魔芋丝好调味没热量，健身减肥人士的最爱

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金针菇去根洗净撕开

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大蒜去皮备用

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锅里少许油，下虾头炒香

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再下入番茄，少许盐，有助于番茄出汁，这时候扔掉虾头

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番茄出汁后把金针菇摆进锅里，加盖闷5分钟

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放入大虾、魔芋丝、午餐肉片。我比较爱吃煎过的午餐肉，所以把午餐肉提前煎过。加入适量番茄酱（可以不加）和盐，闷煮三分钟就可以出锅了