煮熟的松树菌能冰冻保存吗？新鲜松树菌怎么保存

1、煮熟的松树菌能冰冻保存吗？

比较干燥的都可以长时间保存，煮熟的松树菌放冰箱也只能放2－3天，不宜久放，因为煮熟后它是湿的，放在冰箱容易变质，吃了对身体不好，短期可以，不建议久放。松树菌松树菌又名松毛菌，铆钉菇，松针菇。 分类地位属伞菌目、铆钉菇科。江西人称琼毛菇，铆钉菇属；湖南、湖北人称松树菇（丛树菇）。 鲜、香、脆、爽、嫩、滑几乎达到中国品鉴食物的极境。简介松树菌又名松毛菌，铆钉菇，分类地位为伞菌目、铆钉菇科、江西人称琼毛菇，铆钉菇属，形态特征子实体较小。菌半球形至近平展，后期有时中部稍下凹，直径2-6cm，粘或粘滑，粉红或玫瑰红至珊瑚红色，干后有光泽。菌肉白色后期带粉色，味温和，中部肉厚。菌褶稀，延生，稍厚，稍宽，靠近柄处有分叉，污白色至灰褐或褐色。菌柄近柱形，基部稍细，长3-5cm，粗0.5-1cm，上部白色，中部以下粉灰白色，基部黄褐色且内部呈黄色，内实。菌环生菌柄之上部似棉毛状，常有部分残挂在菌盖边缘。孢子印青褐色。孢子近纺锤形，光滑，15-18μm×5-6μm。有褶侧囊体，圆柱形，近无色，85-150μm×12.5-16μm。生态习性夏秋季在针叶树等混交林地上群生或散生。经济用途可食用。另外与松、云杉等树木形成外生菌根。松树菌是1种自然生长在松树脚下的蘑菇，为黄褐色。1般在每年重阳节后,从松树下长出,伞状,大如香菇，是无公害的野生食用菌，味道鲜美，出产众多，深受广大消费者喜爱。其烹调方法主要有清炖、爆炒等两种。棕红或墨绿色的松树菌是蘑菇中的上品，松树蕈生长在松树的根部，并不是每个季节都有，它的主要生长期是春秋两季，那个时候的蕈又嫩又鲜，可是新鲜采下来的蕈里有很多小虫子，先撕去表层膜衣、洗干净后必须用盐水浸泡34个小时，然后才能下锅。松蘑又名松菇、松口蘑等，日本国称其为“松茸”，是名贵的野生菌。松蘑肉质肥厚，味道鲜美滑嫩。不但风味极佳、香味诱人，而且是营养丰富的食用菌，有“食用菌之王”的美称。

2、新鲜松树菌怎么保存

新鲜松树菌可以冷冻、阴凉通风处、切片晒干等办法保存。

1、冷冻存放：把采摘回来的松树菌洗干净，放入冰箱的冷冻柜内进行冷冻即可保存5-8天。

2、放到阴凉通风处：外界温度比较低时，可把新鲜松树菌放在阴凉通风的地方，即可保存3-5天。

3、切片晒干：把新鲜的松树菌洗净、切片晒干，装入保鲜膜内，放到阴凉通风的地方，即可保存10-15天。松树菌：又名松毛菌，铆钉菇，松针菇。分类地位 伞菌目、铆钉菇科。江西人称琼毛菇，铆钉菇属；湖南、湖北人称松树菇（丛树菇）、黄丝菌（湖北孝昌），中国各地对松树菌的叫法颇多。夏秋季在针叶树等混交林地上群生或散生。分布地区：广西、广东、吉林、辽宁、湖南、湖北、云南、江西、4川、贵州、西藏等。松树菌是1种自然生长在松树脚下的蘑菇，为黄褐色，少量蓝绿，铜紫色。1般在每年重阳节后，从松树下长出，伞状，大如香菇，是无公害的野生食用菌，味道鲜美，出产众多，深受广大消费者喜爱。其烹调方法主要有清炖、爆炒等两种。棕红或墨绿色的松树菌是蘑菇中的上品。

3、野生蘑菇种类大全(图)能吃的蘑菇

野生蘑菇种类大全：生活中常见的能吃的野生菌有松树菌、麻母鸡菌、麻栗窝、马屁泡、大红菌、水鸡纵、火把鸡纵、黄皮鸡纵、鸡屁股菌、鸡油菌、黄赖头、黑牛肝菌、黄牛肝菌、奶浆菌、青头菌、松茸等。大部分野生菌是可以人工种植的，但由于种类多样，分布范围广，所以部分品种是无法人工培育的，比如鸡枞菌、干巴菌等至今未实现人工栽培。野生栽培的菌种在人工栽植后，口感、营养等方面将会发生1定变化。 能吃的蘑菇具体可从下面几点来鉴别

1、看生长地带1般无毒的野生菌1般生长在清洁的松树、栎树、草地上，若是生长在阴暗、潮湿的肮脏地带就不要采摘食用了。

2、看形状1般无毒的野生菌菌盖较平、伞面平滑、菌面上无轮、下部无菌托，若是菌盖中央呈凸状、形状怪异、菌面厚实板硬、菌柄上有菌环、菌柄细长或粗长、易折断那就不要食用了。

3、看颜色1般无毒的野生菌菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，若是紫色的大多是有毒的，不能食用。

4、闻气味1般无毒的野生菌闻起来有股特殊香味，若是闻起来有股辛辣、酸涩、恶腥等味则是有毒的，不宜食用。

5、看分泌物1般无毒的野生菌菌柄撕开后会有水1样的分泌物，且菌面掰断后不变色，若是分泌物浓稠、呈赤褐色，则表示有毒。

6、用葱擦下看有无变色1般无毒的野生菌用葱擦了菌盖后，表面不变色，若变成青褐色则表示有毒。

7、用灯芯草、大蒜煮下看有无变色1般无毒的野生菌在加入灯芯草、大蒜1起煮熟后，灯芯草、大蒜是不会变色的，若是变成青绿色或紫绿色则表示有毒，不宜食用。

8、用专用化学仪器测下1般无毒野生菌的汁液在滴入纸上，加入稀盐酸或白醋后，纸巾是不会变色的，若变成蓝色或红色则表示有毒。

4、松树菌烧肉的家常做法大全怎么做好吃

主料松树菌500g5花肉片150g辅料茶油适量盐适量生姜片适量蒜末适量步骤1.松树菌摘取根部，用清水温柔的将每1朵冲洗干净。2.锅坐水，烧开后将松树菌倒入开水中。3.略煮1开。煮1开的原因是能让松树菌保持较为艳丽的颜色。如果不煮的话，烧出来的菌会成为黑色。4.煮开后，再用清水冲洗干净备用。5.锅内油烧热，放姜蒜爆锅。6.下5花肉片翻炒，至炒至肥肉出油。7.菌下锅1同翻炒，注意动作要温柔，否则会把菌伞破坏。8.放盐后继续翻炒。9.炒匀后，加水大火焖煮。10.汤烧开后，放入蒜末，继续大火焖煮。11.焖煮约

7、8分钟后至汤的色泽变浓，切蘑菇的味道浓郁扑鼻，撒上葱花即可出锅。

5、请问此图片是不是干松树菌

是干松树菌。不过这东西种起来难。

6、松树菌的营养价值有多高？

松树菌即松蘑又名松菇、松口蘑等，日本国称其为“松茸”，是名贵的野生菌。 松蘑是目前唯1不能人工培植的野生菌。松蘑除具备1般蘑菇生长条件外，还必须以松树生长在1起，与松树根共生 ，其生长环境为海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树林中。松蘑肉质肥厚，味道鲜美滑嫩。不但风味极佳、香味诱人，而且是营养丰富的食用菌，有“使用菌之王”的美称。 松蘑主要供食用，还可入药，有强身、止痛、益肠胃，理气化痰等功能。 功效：松蘑中含有多元醇，可医治糖尿病；松蘑内的多糖类物质还可以抗肉瘤。因此在健胃、防病、治糖尿病方面有辅助治疗作用，还有防止过早衰老的功效。松蘑有很好的抗核辐射的作用，据俄罗斯研究发现，松蘑能在遭受过核污染的地区很好的生长，而其他生物的生存则不那么乐观。经常食用松蘑，有美言健肤的功效。