平菇热量营养价值，哪些人不可以吃平菇

一、平菇热量营养价值

㈠平菇热量

量单位热量（可食部分热量）

1个（小）平菇（25克）：5大卡

1个（大）平菇（50克）：10大卡

1盘炒平菇（300克）：111大卡

标准（100克）

平菇的热量比较低，每100克平菇为20大卡，约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。摄入20大卡热量相当于走路6分钟、跑步3分钟、跳绳2分钟、健美操5分钟。

由此可以看出，平菇是钾和纤维含量较高的一种菌菇，不仅不会增加体重，还有助于减肥，对于缓解水肿和便秘有帮助，且水分率高、热量低，减肥时可较多食用。

㈡平菇的营养价值

平菇含丰富的营养物质，其含有18种氨基酸，包括8种人体必需的氨基酸。平菇中粗蛋白的含量是鸡蛋的

2、6倍、猪肉的

1、5倍；平菇含脂肪较少，有丰富的维生素以及钙、磷、铁等矿物质。它对我们产生的积极作用有如下几方面。

1、平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性；

2、平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期综合症可起调理作用。

二、哪些人不能吃平菇

1、平菇属于菌类，可能对人体会有很多的过敏成分，所以如果经常会皮肤过敏的人，请不要再吃平菇。

3、平菇是一种菌类，对人体的禁忌也比较多，如果是人们患有消化系统疾病，或者是神经系统的疾病，就不能再吃平菇，否则没有好处。

本文有关于平菇的热量营养价值以及平菇哪些人不可以食用的相关问题就为大家介绍到这里了，相信大家也知道了平菇热量并不是高而且还比较低，所以适合想要减肥和处于减肥阶段的小伙伴们食用哦！