茶树菇炒肉怎么做？小炒肉的家常做法简单

1年前

1、茶树菇炒肉怎么做？

菌类食物爱它的人垂涎欲滴，不爱它的人避而远之，其实说到这有很多孩子都非常挑食特别是蔬菜与菌类，今天为大家分享的是1道非常营养均衡的菜手撕茶树菇炒肉，搭配上肉会比较开胃下饭，其实制作方法非常简单。菌类其实非常"鲜"气，不同的做饭可以释放出不同的"鲜"气与特殊的味道，茶树菇味道非常鲜美入口很是清爽，而且茶树菇中含有大量的蛋白质、低脂肪、很适合男女老少进行食用，大家还可以根据个人喜好还可购买茶树菇干，这样味道也会比较浓郁。茶树菇与5花肉是非常完美的组合与搭配，这样吃起来也会感到绵软脆爽，而且5花肉经过烹饪紫薯了茶树。

2、小炒肉的家常做法简单

1、茶树菇小炒肉

1、肉丝放生抽、蚝油、盐、芝麻油和生粉拌均腌制半小时

2、茶树菇洗净，蒜切片，姜切片，柿子椒切丝，核桃用小火放锅上慢慢烘出香味，取出备用

3、锅内放入适量的植物油，放肉爆炒至猪肉微金黄备用

4、锅内留底油，放入蒜片、姜片爆出香味，再加入茶树菇

5、煸炒至茶树菇变软至熟，放入柿子椒丝

6、放入炒好的猪肉条和核桃，调入适量的生抽、蚝油、豆豉香辣酱和盐翻炒均匀即可

2、农家小炒肉

1、准备食材:5花肉，辣椒，蒜苗

2、煮熟的5花肉切薄片，青红尖椒切颗粒，青蒜切段，5花肉切细薄片待用，热锅小火放入肉片逼出油

3、至肉片呈透明状并且开始有点收紧，这时候肉片油基本就逼的差不多了，盛出、。

3、茶树菇炒肉片的做法

材料：瘦肉1小块、茶树菇7两、香菜半棵、蒜半个调料：盐1匙、生抽3匙，料酒两匙准备工作：瘦肉切片，加生抽、少许盐腌制。茶树菇切段备用。蒜切成蒜茸。烹调步骤：第1步：热油爆香蒜茸至金黄色，加入腌制好的肉片翻炒。这样，使肉片带有较为浓郁的蒜香。第2步：炒好的肉片盛碟。然后重新加少许油起锅。第3步：炒茶树菇，炒时加适量盐。炒茶树菇要注意火候，猛火快炒，使其水分保持在体内。第4步：茶树菇熟后，迅速加入刚炒好的肉片，翻炒两下，加1点点料酒带出更多的鲜香味。第5步：起锅。

4、正宗茶树菇炒肉丝怎么做

材料

1、茶树菇干、豆干、肉丝

2、老抽、生抽、生粉、酒、盐做法

1、茶树菇干冷水泡发，去蒂择净，挤干水分。

2、肉丝加生粉、酒、盐拌匀

3、豆干切丝

4、起油锅炒肉丝，盛起。

5、再加些油，煸炒茶树菇，煸透后，加老抽、生抽适量。

6、加入豆干、肉丝炒匀。

5、茶树菇炒肉的家常做法

食材茶树菇 12-15个猪肉 300g 菜椒 1个蒜苗 1棵姜 1块方法/步骤将干茶树菇泡发洗净，准备好肉，菜椒，蒜苗，姜。请点击输入图片描述将茶树菇、菜椒、肉切成条状，将蒜苗和姜切好，备用。请点击输入图片描述请点击输入图片描述将肉切好放入油锅中煎炸至金黄色。请点击输入图片描述放入菜椒，姜和蒜苗，翻炒2分钟。请点击输入图片描述 2分钟后加入茶树菇，适量的食盐和少量的水，继续翻炒5分钟即可。请点击输入图片描述 5分钟后，1盘香喷喷的茶树菇炒肉就做好了。请点击输入图。