茶树菇炒香肠的做法，茶树菇炒香肠怎么做好吃，茶树菇,香肠怎么做好吃，茶树菇炒香肠的家常做法
1、茶树菇炒香肠的做法，茶树菇炒香肠怎么做好吃，茶树菇
主料新鲜茶树菇1盒香肠1根辅料油适量盐适量步骤
1、把新鲜茶树菇切去老根，摘开洗净沥干
2、香肠切成薄片
3、大火烧开油锅，油无需太多，因为香肠也会出油
4、倒入茶树菇快速翻炒以便均匀的吸油
5、然后倒入香肠，放少许盐
6、快速翻炒锅内食材
7、等到七八成熟的时候加入少量水闷一会，便于蘑菇软化和香肠熟透
8、OK，一份色香味俱全的茶树菇炒香肠就出锅了。
2、香肠怎么做好吃，茶树菇炒香肠的家常做法
菌类食品有益健康，猫一直爱吃各种蘑菇，其中茶树菇一直都是我的大爱，尤其是新鲜茶树菇，那种美味让人喜欢的不得了，菌伞的滑嫩和菌杆的好嚼头，搭配起来很是过瘾。
今天去了趟超市，居然发现有新鲜的茶树菇卖，而且卖相不错，看上去是鲜货，日期是今天的，果断入了两盒，打算好好捣腾一下。翻了下冰箱，冻肉来不及解冻了，翻出香肠一根，还没这么做过呢，应该好吃。茶树菇和香肠都是好吃的东西，而且搭配腊肉好吃，香肠应该也不错啊。做出来的卖相和味道都非常好，成功了，欧也。
食材
主料
新鲜茶树菇
1盒
香肠
1根
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1、把新鲜茶树菇切去老根，摘开洗净沥干
2、香肠切成薄片
3、大火烧开油锅，油无需太多，因为香肠也会出油
4、倒入茶树菇快速翻炒以便均匀的吸油
5、然后倒入香肠，放少许盐
6、快速翻炒锅内食材
7、等到七八成熟的时候加入少量水闷一会，便于蘑菇软化和香肠熟透
8、OK，一份色香味俱全的茶树菇炒香肠就出锅了。
3、茶树菇炒香肠的家常做法
前言菌类食品有益健康，猫一直爱吃各种蘑菇，其中茶树菇一直都是我的大爱，尤其是新鲜茶树菇，那种美味让人喜欢的不得了，菌伞的滑嫩和菌杆的好嚼头，搭配起来很是过瘾。
今天去了趟超市，居然发现有新鲜的茶树菇卖，而且卖相不错，看上去是鲜货，日期是今天的，果断入了两盒，打算好好捣腾一下。翻了下冰箱，冻肉来不及解冻了，翻出香肠一根，还没这么做过呢，应该好吃。茶树菇和香肠都是好吃的东西，而且搭配腊肉好吃，香肠应该也不错啊。做出来的卖相和味道都非常好，成功了，欧也。材料主料：新鲜茶树菇1盒、香肠1根；
辅料：油适量、盐适量茶树菇炒香肠1把新鲜茶树菇切去老根，摘开洗净沥干2香肠切成薄片3大火烧开油锅，油无需太多，因为香肠也会出油4倒入茶树菇快速翻炒以便均匀的吸油5然后倒入香肠，放少许盐6快速翻炒锅内食材7等到七八成熟的时候加入少量水闷一会，便于蘑菇软化和香肠熟透8OK，一份色香味俱全的茶树菇炒香肠就出锅了小贴士香肠要切薄才容易熟；最后要加少量水焖煮一下更入味；盐放少许即可，因为香肠本身是咸的。
4、干烧茶树菇的家常做法
前言材料主料：新鲜茶树菇、香肠；
辅料：京葱、大蒜、黄豆酱、老抽、糖干烧茶树菇1事先准备：
1、茶树菇剪去根部，浸泡后洗净，并切成5cm左右的段。
2、香肠温水洗净后切片。
3、京葱切段。
做法：
1、茶树菇开水下锅，水沸后煮一会儿，捞出沥干。
2、锅内热油，爆香大蒜和京葱，加入香肠炒熟。
3、加入茶树菇，调入老抽、黄豆酱和糖翻炒至茶树菇上色，即可。
5、爱吃香肠的（腊肠）请进！！
广味香肠我爱吃，关于香肠，每个家庭都有自己习惯的吃法。我们家呢，喜欢欢将香肠切片后蒸来吃；偶尔，也将香肠与大蒜、大葱、青红海椒等炒来吃；除此，还喜欢将香肠切成小丁，与土豆丁一块煲饭。煲饭的时候，稍微放点盐和油在里边，若香肠过肥过咸，也可不放油盐的。煲饭宜选电饭煲，不多一会儿，一锅香喷喷的香肠土豆饭就煲好了。这样子，懒一点的人也有可口饭的呢。而且，这样的煲饭也勿需太多的配菜，一般说来，一个汤、一个素菜就可以了。 每逢春节，住家院里的许多老人还自己灌香肠的。一口大铁桶蛮随意摆放在大院一角，几位老大爷老太太的，一边聊着天，一边守着桶里自家正烟醺着的一节节香肠。他们朝里边不断加入锯末面、白树叶子、陈皮之类的东西，香肠用微火慢慢醺，一般醺个三五日的，那香肠就满院飘香、发出通红诱人的光。 我们家往年都是买香肠来吃的。自前年开始，却寻到了一家定做香肠的商场。家人都喜欢广味的香肠，略微甜一点的，不太辣。但是呢，大多数重庆人还是喜欢川味的香肠，海椒与花椒多一些，少放糖或不放糖。辣辣呼呼的，他们说这样的的香肠：过瘾。 关于香肠的吃法，除了蒸、煮、烤外，重庆这边还喜欢将香肠烫火锅。香肠一般切成一小节一小节的，与别的菜一块烫。也有将香肠切成小节与冬天里的榨菜头煲汤来喝的，那汤汁清香微甜，略有苦味。夏天，家里喜欢将香肠切成丝，与茶树菇炒同炒，里边放点干海椒粒、花椒等，喜甜的还可加点糖，汤汁红艳、口感独到，色与味都十分出众。当然了，也可将香肠切成片，里边重重地洒上几把海椒面、花椒面，再加上一些大葱、大蒜等，麻麻辣辣的，这是男人最喜欢的吃法，他们一边吐着舌头，一边喝着小酒，十分惬意的样子。 香肠的吃法多，储存也十分方便。新鲜的香肠放进冰箱里，来年春天也能吃。但尽管如此，近些年对于烟醺食品有了众多说法，为了尊重营养学，还是少吃一点好吧。 自家烹饪方法：
1、冷藏取出退冰至中心软化。
2、锅中下少许油→开小火→放入香肠，注意要时常翻动，以不烧焦为原则。
3、表皮煎至金黄油亮，黄而不焦为宜。
4、香肠煎好后放2-3分钟再切开，再加上切开15分钟的蒜片、葱片盛盘即可。 一．蒜苗炒香肠
1、把姜、蒜、干海椒洗净切末，蒜苗洗净切成段，香肠切成斜薄片
2、大火把姜、蒜、干海椒放入油锅中爆炒（记住，油不要放太多）
3、放入蒜苗爆炒两分钟
4、把炒好的蒜苗等盛出，火调至中火，放香肠微炸（因其内还有油，把其炸得微曲出油即可）
5、再把盛出的蒜苗放入锅中和香肠一块炒两分钟左右，放配料出锅
6、如果想吃辣点，可在炒蒜苗时同时放些海椒，使其出味． 二、芥兰炒香肠 原材料： 鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克。 调味料： 花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。 制作过程：
1、芥兰去叶切长段，二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片；
2、烧锅下花生油，放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时；
3、然后调入味精、白糖炒匀，用湿生粉打芡，淋入麻油翻炒几下出锅即可。 三、蘑菇炒香肠 主料： 400克蘑菇片、500克香肠 辅料：2瓣切好的大蒜、1片切好的园葱片、2茶匙新鲜的意大利香菜、1/2杯干酪、pizza生面团 调味料及腌料： 2茶匙精制橄榄油、2茶匙西红柿浆、食盐和胡椒粉等 制作步骤：
1、把pizza面团放在烤箱里，并加热到500度。
2、在一个油煎平底锅里加热油，并加入大蒜。
3、园葱和蘑菇。用中火烹调15分钟，直到园葱和蘑菇变为褐色。
4、这时加入香肠，香菜，西红柿浆，食盐和胡椒粉。
5、把这些混合物撒在pizza面*上，再在上面撒上干酪。
6、加热到400度并焙烤15-20分钟，直到干酪变为褐色。 四、双椒炒香肠 【材料】 香肠4根200克、大椒1个、红椒1个、大蒜2瓣、豆豉1小包 调味料 酒1大匙、酱油1大匙、盐半茶匙、胡椒粉少许、清水4大匙 【作法】
1、香肠先蒸五分钟，放凉再切片。
2、青、红椒分别洗净、去籽后切块；大蒜切碎；豆豉洗净备用。
3、用2大匙油先炒青、红椒，再放入蒜末和豆豉，然后加入香肠和所有调味料，炒匀即可盛出。 【重点提示】
1、无论用哪一种香肠都要先蒸熟再切片，否则生切会散掉。
2、炒青、红椒时火不要太大，以免焦煳。
3、有的香肠比较甜，调味时可以不必再加糖，比较咸的可酌量添加。 五．大椒炒香肠 原料: 肠400克、大椒100g、青蒜50g盐5g、味精6g、花生油50g、酱油、麻油、生粉少许。 做法:
1、香肠蒸5分钟后切片，大椒切片，青蒜切段。
2、锅烧热油、下入香肠大椒同炒，煸炒出香味后放入青蒜、调味品，喝炒勾茨即成。 六．海菇炒香 原材料：鲜海菇150克、肠50克、生姜10克、蒜苗10克。调味料：花生油20克、盐7克、味精5克、白糖1克、鸡精粉5克、湿生粉适量、麻油5克。 操作要点：烫海菇时水要开，动作要快，以免煮老影响质量。此菜不宜加深色配料，应保持原色。 制作过程：
1、鲜海菇洗净，香肠切片，生姜去皮切片，蒜苗切段。
2、烧锅加水，待水开时放入鲜海菇稍烫一下，倒出待用。
3、烧锅下油，放入姜片、蒜苗、海菇，调入盐、味精、白糖、鸡精粉，下香肠片炒匀，用湿生粉勾芡，淋上麻油，入碟即成。 香肠的几种吃法 又是吃香肠的季节，除了传统的蒸来吃以外，特给大家介绍几种其它的吃法。 蒜苗炒香肠
1、把姜、蒜、干海椒洗净切末，蒜苗洗净切成段，香肠切成斜薄片
2、大火把姜、蒜、干海椒放入油锅中爆炒（记住，油不要放太多）
3、放入蒜苗爆炒两分钟
4、把炒好的蒜苗等盛出，火调至中火，放香肠微炸（因其内还有油，把其炸得微曲出油即可）
5、再把盛出的蒜苗放入锅中和香肠一块炒两分钟左右，放配料出锅
6、如果想吃辣点，可在炒蒜苗时同时放些海椒，使其出味． 新想法：把生菜包着香肠吃，拌上一点海椒酱，不久跟韩国的烤五花肉一样了吗？ 想到包着香肠吃是因为家里香肠特别多，去年妈妈跟婆婆都给我做了好多香肠送过来。 有了想法就马上做了，选取稍微肥一点的香肠，煮好以后再入锅把油炒出来，然后吃法就跟韩国烧烤一样。味道还挺不错的，我跟LG都吃得好撑！ 太多了，怎么好吃就怎么做！。
6、茶树菇跟什么配菜比较好？
你好！
吃春饼时的配菜叫“和菜”。
吃春饼，自然少不了和菜。所谓“和菜”就是用时令蔬菜，如韭黄、豆芽、香干等切成的丝，或拌或炒。
拌的话就将豆芽菜用水焯熟，干粉丝煮好，用淀粉、醋、黑白酱油勾成汁，用汁拌菜丝便成。若要炒着吃，就把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。讲究的可加海参丝、肚丝、香菇丝、玉兰片丝或冬笋丝、火腿丝，这样就更好吃，也更营养。将热乎乎、香喷喷一大盘的和菜端上来，用饼卷着吃，或与春饼一起吃，也属于春饼的一种配菜。
卷春饼的菜肴，也可预先备置熏鸡、酱肉、香肠等，但都要先切成丝。临时热炒的可简单地做成韭黄炒肉丝、包心菜炒肉丝、胡萝卜炒粉丝、干丝牛肉丝、鸡丝炒笋等。菠菜梗炒金针、木耳、油豆腐丝等，配成六样八样均可。
另外一种就是卷鸡蛋，把鸡蛋摊成片状，卷在春饼里吃。
春饼的吃饭，也有南北之分。
下面是南方的春饼吃饭，比较典型的要数潮州和厦门地区的吃法.
潮州春饼的做法:
主 料：薄饼皮36张、猪肉150克、绿豆300克、生蒜300克、湿香菇丝25克、虾米25克、花生油750克（耗100克）。配 料：味精、精盐、鱼露、川椒末、砂糖、面粉各适量。做 法：
1、将生蒜去头，去外衣，洗净切碎待用。再将绿豆碾片浸水去壳洗净，蒸热，取出晾干，加入生蒜、虾米（切碎）、香菇、鱼露、味精拌匀成馅料。
2、将猪肉去皮，切成条，加入川椒、砂糖、精盐腌渍待用。
3、取薄饼皮
1、5张（半张作贴底）铺在板上，取馅料30克、猪肉5克放上，包成枕形，接口处用面浆粘合，将花生油放入鼎内烧热，待烧至油温六、七成热时，放入春饼，炸至金黄色便成。特 点：皮酥脆，馅咸香。
厦门春饼的做法:
“厦门春饼的原料主要有冬笋、碗豆、豆芽、包菜、蛋丝、豆腐干，配料有红罗卜、白罗卜、鱼段、虾仁、猪腿肉和葱末、蒜白等。在做的时候，要将这些原料切成丝，越细越好。其中豆腐丝还必须用油炸过，这样才能吸收鱼、虾、肉的鲜味。虾肉要在炒锅中加酱油和料酒炒过。然后，把所有切成丝的作料混在一起，放入炒锅中用文火煨上一个小时，一直到水分呈半干状态再拿出来。这样，就使薄得像纸一样的春饼皮不会被馅中过多的汤润湿搞破。”
至于其它诸般佐料，就要看情况来搭配了。春饼皮则是用精面粉摊在平底锅里烤成，以薄和韧为最好。包好了馅以后就可以吃了，也有人把它放在油锅里炸过后，做成“炸春饼”来食的。
谢谢！。
