茶树菇炒香肠的做法，茶树菇炒香肠怎么做好吃，茶树,茶树菇炒香肠的做法，茶树菇炒香肠怎么做好吃

1、茶树菇炒香肠的做法，茶树菇炒香肠怎么做好吃，茶树

主料

新鲜茶树菇

1盒

香肠

1根

辅料

油

适量

盐

适量

步骤

1、把新鲜茶树菇切去老根，摘开洗净沥干

2、香肠切成薄片

3、大火烧开油锅，油无需太多，因为香肠也会出油

4、倒入茶树菇快速翻炒以便均匀的吸油

5、然后倒入香肠，放少许盐

6、快速翻炒锅内食材

7、等到七八成熟的时候加入少量水闷一会，便于蘑菇软化和香肠熟透

8、OK，一份色香味俱全的茶树菇炒香肠就出锅了

。

2、茶树菇炒香肠的做法，茶树菇炒香肠怎么做好吃

茶树菇炒香肠的做法

干茶树菇泡发后去根洗净备用

香肠冲洗后切片，斜切，厚度约5mm左右

热锅后调中火放入两勺油，倒入香肠翻炒，出香后加入少许水调中火盖锅盖烧

待香肠七成熟倒入茶树菇翻炒，若锅中无油水加入稍许水，调大火继续盖锅盖烧

待茶树菇和香肠熟透，加入一小勺生抽、一勺老抽和两粒小冰糖，不停翻炒，拌匀收汁后装盘。