茶树菇的功效与作用是什么？什么是茶树菇?有什么营养价值和作用?
1、茶树菇的功效与作用是什么？
茶树菇的功效
1、抗癌。茶树菇最凸起的保健功效莫过于它那强盛的抗癌能力了。根据国家食物质量监督检修测定，茶树菇含有我们人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等17种氨基酸和十多种矿物质微量元素及抗癌多糖，其营养价值和保健功效均高于其他食用菌。
2、滋阴壮阳、美容保健。茶树菇味道鲜美，不仅可以用来做烹制主菜，还可以做配菜来调味，具有滋阴壮阳、美容保健等多种功效。中医们认为，茶树菇性甘温、无毒，食用该菌好处很多，而且非常适合大众的消费水平，长期食用具有健脾止泻之功效，对尿频、肾虚、水肿、风湿等病症有独特的食用疗效。
3、降低胆。
2、什么是茶树菇?有什么营养价值和作用?
茶树菇 营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、 葡聚糖 、 菌蛋白 、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。 还有丰富的 B族维生素 和多种 矿物质元素 ，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。经检验，每100克干品中含蛋白质2
8、9克，氨基酸含量高达2
5、56克。 茶树菇具有补肾、利尿、健脾、止泻等功效， 其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。 扩展资料： 茶树菇对 木质素 、纤维素分解能力较弱，经人工驯化后，可利用油桐、枫树、柳树、 栎树 、 白杨 等 阔叶树 作栽培材料，但以材质较疏松、含单宁成分较少的杂木屑较适应茶树菇生长。
3、茶树菇有什么功效和营养价值
茶树菇的营养价值 茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达
19、55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占
2、49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。 茶树菇总氨基酸含量为
16、86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。 茶树菇是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美，柄脆，香浓纯正，为宾馆，家庭宴席高级保健食品。其中对儿童生长发育和智力具有促进作用的赖氨酸和精氨酸占总量的
9、4%。 茶树菇还含有抗癌多糖，10多种矿物质，微量元素和丰富的维生素，在抗癌、降压、对抗肾虚方面都有不错的效果。 现代医学实验表明茶树。
