【孕妇食谱】干锅双菇炒腊肉，做法简单却满屋飘香～

提示:10~30分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 姜:适量
• 盐:适量
• 葱:适量
• 生抽:适量
• 腊肉:50克
• 秀珍菇:150克
• 胡萝卜:1/2根
• 蟹味菇:150克
• 郫县豆瓣酱:少许

做法/步骤

1/10

食材准备：蟹味菇150克，秀珍菇150克，腊肉50克，胡萝卜1/2根；

2/10

胡萝卜洗净去皮并均匀切丝，腊肉切丁；

3/10

锅中倒入少许油，下入清洗干净的蟹味菇和秀珍菇，中途会煸炒出水分；

4/10

滤掉水分后，继续干煸2分钟，盛出备用；

5/10

另起锅烧油，爆香葱姜；

6/10

倒入切好的腊肉，并加入少许郫县豆瓣酱翻炒；（如果不是孕期，可以多加点郫县豆瓣酱，香味会更浓郁；

7/10

倒入胡萝卜丝并滴入少许生抽，继续翻炒；

8/10

倒入煸炒过的双菇，并调入少许盐，翻炒均匀即可出锅；

9/10

一份腊香扑鼻、美味又下饭的干锅双菇炒腊肉就做好了。

10/10

又鲜又香的干锅双菇炒腊肉