茶树菇,苹果,猪瘦肉汤怎样煲?茶树菇,苹果,猪瘦肉汤怎样煲

茶树菇,苹果,猪瘦肉汤怎样煲?

1、茶树菇,苹果,猪瘦肉汤怎样煲?

步骤

1、猪肝、瘦肉切好

2、加少许油

3、生粉

4、酱油

5、拌好备用

6、锅放水

7、开了就下猪肝瘦肉,水再次煮开,滴两滴醋去腥味

8、加葱段就可以了,也可以不加。

茶树菇,苹果,猪瘦肉汤怎样煲

2、茶树菇,苹果,猪瘦肉汤怎样煲

茶树菇焖鸡

材料:鸡肉(不到一斤)、茶树菇(半斤)、蚝油、盐、酱油、料酒、辣椒、胡椒粉、生姜、大蒜。

烹饪:

1、鸡肉斩小块,加少量油、蚝油腌好;

2、茶树菇洗净,切断,飞水备用;

3、准备辣椒、生姜、大蒜;

4、放油,生姜、大蒜、辣椒,爆炒鸡肉两分钟;

5、倒入茶树菇;

6、加酱油、盐、料酒、胡椒粉调味,调小火,拌匀,加盖焖3~5分钟;

7、装盘就可以上桌了,前后花费十分钟。

茶树菇炖乌鸡

材 料:

乌骨鸡半只 干燥茶树菇50g 当归1片 红枣10粒 蒜头10粒

调味料:

米酒1杯 盐1/2大匙 水1大碗

做 法:

1、将茶树菇以清水洗净,再用冷水浸泡20分钟泡软后切成段、连同浸泡的汤汁备用;乌骨鸡剁成块状放入滚水中汆烫后洗净备用。

2、取一个耐热锅,放入乌骨鸡块、蒜头粒、当归、红枣、茶树菇及浸泡的茶树菇水、米洒和可淹过食材的水,再加入盐调味。

3、将耐热锅封上保鲜膜或盖上盖子,放入炒菜锅里己烧开水的蒸架上,以隔水炖煮的方式,炖90分钟即可。

*茶树菇就是所谓的柳松菇,茶树菇本身它可以促进新陈代谢的作用很强,而且纤维质比较高一点。

*放茶树菇时,想要纤维质高一点的话就不要切;那如果小朋友会吃的话那就把茶树菇稍微略切一下。

茶树菇排骨汤

·配料: 排骨、茶树菇、无核小枣

·操作:

1、小寸排200克左右,茶树菇洗净(不用泡),生姜一块拍扁,无核小枣10粒,蜜枣1粒

2、排骨、茶树菇、姜放入汤煲中加水(水超出原料1倍)煮,中火15分钟 转小火加入枣再煮40分钟,放盐调味即可。

这道汤可以清理肠胃。

·营养价值: 排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质

茶树菇煲鸡

做法:

材料:鸡一只、排骨或者瘦肉、茶树菇剪段、蜜枣两颗、枸杞、姜块

做法:其他的不说了,茶树菇下锅前需用清水清洗后,放于温水中泡20分钟左右,挤干水份再入锅。

时间:两个至两个半小时即可,出锅前撒点盐后关火。

茶树菇雪耳猪骨汤

材料:材料:茶树菇、雪耳、猪骨、无花果、姜片

做法:

1、茶树菇要把根部去掉,雪耳要泡开,猪骨要先飞水。

2 、把适量的水煮开,再把全部材料煲2小时左右,最后放适量的盐。 茶树菇雪耳猪骨汤煲好了。

龙骨茶树菇汤

原料:新鲜龙骨400克,干茶树菇150克,眉豆50克

配料:精盐少许

制作程序:

1、新鲜龙骨洗干净,放入砂锅;

2、干茶树菇去除杂质,洗干净,放入砂锅;

3、眉豆去除杂质,洗干净,放入砂锅,加固形物5倍冷水(因茶树菇是干货,水量要稍多些),用文火炖3个小时;汤好后,放适量的食盐。

茶树菇煲响螺排骨汤

原料:猪排骨250克, 响螺肉100克,鲜茶树菇400克

配料:生姜,蒜(3瓣),盐

做法:汤锅里放凉水,入排骨,烧开后撇去浮沫,放入响螺肉片,鲜茶树菇,生姜,蒜,煲两小时,放盐调味就成了:

【茶树菇老鸭煲】

原料:

茶树菇10根 干蘑菇8朵 老鸭1只 春笋2根 金华火腿10片 葱6段姜2块盐少许

做法:

1)茶树菇和蘑菇用温水泡发后,捞出洗净,过滤泡发的水备用。

2)春笋剥去外层硬壳,切去老根,用刀背拍松后切成段。

3)将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净,斩成大块。锅中倒入清水,大火煮沸后,放入鸭块煮5分钟,待表面变色后,捞出。大葱洗净切段。姜洗净用刀拍散。

4)将泡发过滤后的蘑菇水,倒入砂锅中,再一次补入足够量的清水,大火煮沸后,放入鸭块,火腿片,葱段,姜块,茶树菇和蘑菇,盖上盖转文火炖3小时。

5)3小时后,放入笋块,继续炖20分钟,食用前添加少许盐调味即可。

茶树菇炖鸡汤

用料:土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子

(红枣、枸杞和莲子是我煲汤时喜欢常用的材料)

做法:

**准备:茶树菇、枸杞、红枣分别洗净,浸泡备用。

1)焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。

2)煲。煲里一次性加足冷水(煲的过程中是不可以再加水的),放入焯过水的鸡、姜片、莲子、广东米酒(适量),大火烧开,转小火煲1小时。

3)加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲40分钟左右,加入盐、鸡精、胡椒粉,美味的鸡汤就好了!

茶树菇猪瘦肉汤

材料:茶树菇60克、猪瘦肉500克、红枣8个、生姜2~3片。

烹制:茶树菇洗净;红枣去核洗净,稍浸泡;猪瘦肉洗净,不必刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约。

茶树菇瘦肉汤怎么做

3、茶树菇瘦肉汤怎么做

前言茶树菇,原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇,盖嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,可烹制成各种美味佳肴,其营养价值超过香菇等其他食用菌,属高档食用菌类。

猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。

茶树菇瘦肉汤清甜鲜美,而且营养还很丰富呢,很适合做秋季滋补汤!材料主料:茶树菇50g、猪瘦肉100g;

辅料:盐适量、鸡粉适量、料酒适量茶树菇瘦肉汤1准备好猪肉和茶树菇。2茶树菇剪去根部,洗干净之后,用水浸泡30分钟。3猪肉用料酒,盐,鸡粉腌制。4把泡好的茶树菇和猪肉放在锅里。5用隔水炖1个小时,加入适量的盐,美味就上桌了。小贴士1茶树菇很容易熟的,不用炖太长时间。

2茶树菇一定要用水泡,要不然会有苦味。

茶树菇瘦肉汤是怎么做的

4、茶树菇瘦肉汤是怎么做的

前言茶树菇排骨汤性平,适合男妇老少食用,味道清甜,具有养颜、消脂、清肠胃,瘦身等的功效。爱美一族不要放过啊!材料主料:猪瘦肉400g、茶树菇80g;

辅料:红萝卜2个、盐适量、荸荠60g、红枣适量茶树菇瘦肉汤1把荸荠削皮洗干净备用。2茶树菇用清水泡发,挑出不好的不要。3把瘦肉净净切大块。4红萝卜削皮洗净切小段。5把所有材料放炖盅里,加

1、5L升水,炖

2、5至3小时。6时间到了,加小小盐,一碗美味的汤就好了。小贴士瘦肉也可以先焯烫一下有利于去除杂质和血水,汤就更清澈。

茶树菇煲鸭肉汤做法?

5、茶树菇煲鸭肉汤做法?

茶树菇煲鸭肉材料茶树菇 100g, 鸭子 1只, 瘦肉 200g, 黑枣 10g, 陈皮 10g做法鸭子用冷水洗净,斩成4cm见方的大块。茶树菇洗净备用。鸭子放入锅中加入没过鸭子的冷水,大火烧开锅中的水,让鸭子渗出血沫,熄火后捞出鸭子用冷水清洗干净。所有材料放入汤煲,加入足够的水(汤煲的八分满),大火烧开后调成小火煲3小时。上桌前调入盐即可。小诀窍:茶树菇:又名柳蘑、杨树菇,菌柄较长,顶端长有黄褐色菌盖。茶树菇菌柄脆嫩,菌盖肥厚,口感鲜美,具有很高的营养价值。茶树菇性平甘温、无毒、有利尿渗湿、健脾、止泻的功能,具有清热平肝的疗效。

三丝炒黑豆渣饼+茶树菇瘦肉汤怎么做好吃

6、三丝炒黑豆渣饼+茶树菇瘦肉汤怎么做好吃

前言题目的意思就是说,一个主食配一个汤,滚汤又快又营养丰富,吃个炒粉,炒面,炒饭,都是不可缺少的~黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老,黑豆补肾驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩。平时喜欢和黄豆交换着榨豆浆喝,剩下的豆渣做成豆渣饼,不知不觉中摄取粗粮,配上一碗茶树菇瘦肉汤,营养更全面~

材料主料:豆渣、瘦肉;

辅料:面粉、盐、五香粉、豆芽、酱油、姜、油少许三丝炒黑豆渣饼+茶树菇瘦肉汤1豆渣加面粉,盐,五香粉,拌成面糊。2平底锅放油加面糊做成大块的豆渣饼。3稍凉后切条,配上红萝卜丝,瘦肉丝。4豆芽,加酱油,鸡粉,炒成。5新鲜茶树菇洗干净,瘦肉腌制。6茶树菇加姜片,少许油,鸡粉,一起滚10--15分。7加少许瘦肉,出锅前加些葱花。

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