茶树菇排骨汤喝起来会酸吗?蒸肉饼为什么会发酸？

1、茶树菇排骨汤喝起来会酸吗?

茶树菇排骨汤喝起来会酸，可能是排骨汤变质了。排骨汤存放的时间过久导致细菌分解汤的营养变质而尝起来会有酸酸的味道，这种情况就不能吃了。 下面我来看看不喝的汤怎么保存： 建议在冰箱中冷藏。存放排骨汤的时候，盛放排骨汤的器具也是有讲究的，如果放入冰箱中储存，那么盛放的器具最好是使用瓷器，而且一定是要带盖子的。 排骨汤的营养价值是很高的，对人的身体有着很大的好处，能补充人体需要的很多营养成分，蛋白质啊，骨胶原之类的。一般来说，只要排骨汤中没有什么杂质，一般能够储存时间为2-3天，但是不能够长时间的储存，那样可能会滋生大量的细菌，不仅仅是口感，还有它的营养价值也会受到影响。 排骨汤的制作技巧：

1、熬制排骨汤之前一定要用滚水。

2、蒸肉饼为什么会发酸？

肉饼发酸了，首先可以确定的是变质了，尽快处理，对身体有害，不要吃。因为肉里面有蛋白质和脂肪等，如果储存不当（温度、环境、放置等原因），会产生大量微生物，微生物分解蛋白质和脂肪，会产生各种胺类、吲哚、酸类等物质，所以会变酸。

3、肉饼汤怎么会有酸味

如果是干茶树菇的话就是你没泡好，煮出来就有酸味。

4、做好的肉饼汤的肉为什么会有股酸味？

那应该是肉汤变质了，坏了不能吃了哦。