饭店里的干锅茶树菇，怎么那么鲜香美味又好吃呢？干锅茶树菇怎么做

1、饭店里的干锅茶树菇，怎么那么鲜香美味又好吃呢？

相对于茶树菇来说，虽然大部分人吃过的品种都是晒干的茶树菇，也知道它非常的鲜美营养，但你真正了解过关于茶树菇的过往吗？ 其实茶树菇是我国目前开发的十种珍稀菇种之一，学名柱状田头菇，其中蕴含最丰富的莫过于维生素B群，以及多种微量元素和人体必需氨基酸。 而且它还被“神七”带入太空，为在太空培育新物种奠定了一定的基础。 也正是基于它的营养和它的贡献，笔者昨天特意在家做了一款好吃的干锅茶树菇。 而且单以简单的操作以及鲜香的口感，绝对会成为很多新手爱好者的简单快手菜哦。 如果您对这款美味也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何。

2、干锅茶树菇怎么做

干锅茶树菇 干锅菜能在寒冷的冬季给我们食欲和温暖。干锅茶树菇这是一道湖南家常菜，菜品口味浓郁鲜香，酸辣适口。腊肉的香味和菌菇的香味完美地融合，是一道越煮越好吃的下饭菜。 中文名 干锅茶树菇 英文名 Griddle Cooked Tea Tree Mushrooms 主要食材 茶树菇，五花肉，辣椒，植物油 分类 湘菜系 口味 香辣、咸 快速 导航 原料 做法 小贴士 营养价值 菜品特色 口味浓郁、鲜香适口、营养丰富。 共11张 食品干锅茶树菇杂图 原料 水发茶树菇400克，红椒1个，油炸蒜仔30克，辣椒酱20克，蚝油、精盐、白糖、老抽、味精、红油、香油各适量，香菜少许。 做法 做法一 （1）水发茶树菇洗净，切成段，下入沸水锅中氽一水捞出。