香菇的价格
香菇的功能性成分
香菇多糖
现代研究证明：香菇中含有一种分子量为100万的抗肿瘤成分—香菇多糖(Lentinan)。
有机碱
日本学者Tokuda和Kaneda等人发现发现口服香菇能显著降低大白鼠血清中胆固醇的含量，研究证实有效成分是一种有机碱，Suzuki和Ohshima进一步证实该成分对人体有同样的效果，随后，Rokujo、Chibata、Kamiya和Saito等入相继分离得到并鉴定了该有效成分。
香菇嘌呤
香菇腺嘌呤(Eriadenine)是降低血脂的成分之一。香菇嘌呤还有较强的抗病毒功能、治疗和预防潜在病变—“未病”的功能、防止脱发和解毒功能。
香菇嘌呤酯类衍生物
香菇嘌呤的酯类衍生物的降血脂功能比香菇嘌呤强10-50倍。
双链核糖核酸
香菇还有抗病毒的成分—干扰素的诱发剂—双链核糖核酸，是不可多得保健食品之一。
香菇的药用功能
防治肿瘤
香菇含有多种有效药用组分，尤其是香菇多糖（LNT）具有一定的抗肿瘤作用。LNT对慢性粒细胞白血病、胃癌、鼻咽癌、直肠癌和乳腺癌等有抑制和防止术后微转移的效果，此作用是通过肌体免疫力而对癌细胞表现间接毒性，尤其适用于病后肌体康复。与其它抗肿瘤药物相比，LNT几乎无任何毒副作用，是目前已知最强免疫增强剂之一。
增强免疫力
据研究，香菇多糖具有重要的免疫药理作用，可改善肌体代谢，增强免疫能力。
降血脂、抗血栓
研究发现，香菇腺嘌呤及香菇多糖均可促进胆固醇代谢而降低其在血清中的含量。香菇含有丰富的维生素，而维生素具有降血脂、增加冠状动脉血流量的作用，对高血压和心脑血管病具有良好的预防和治疗功能。
健胃保肝
香菇对治疗急慢性肝病如病毒性肝炎、传染性肝炎、肝硬化等有一定的疗效。香菇多糖及其培养液有护肝作用并增强排毒能力，降低血清转氨酶水平。常食香菇，可用于预防和治疗脾胃虚弱、腹胀、四肢乏力、面黄体瘦等消化系统疾病。
预防佝偻病及贫血
香菇含钙、铁量较高，并且含有麦角甾醇，因此现代中医认为香菇为补偿维生素D的药剂，可预防佝偻病，并治贫血。
其它功能
香菇多糖及其衍生物对细菌、霉菌、病毒及爱滋病的感染均有治疗作用。
香菇的价格
1,、北京
北京丰台区新发地农产品批发市场
8、5元/公斤，北京顺义区顺鑫石门农产品批发市场、
8、0元/公斤，北京朝阳区大洋路农副产品批发市场0.5元/公斤。北京京丰岳各庄农副产品批发市场
9、0元/公斤。
2、辽宁
海城西四地区冬菇收购价格，0912秋棚收购格首选一等
3、5~
3、8元左右一斤，二等
3、3元左右一斤，价格下滑，以质论价。
鞍山腾鳌地区0912收购价格特选4元左右一斤，一等
3、~
3、6元左右一斤，差菇
2、3~
2、5元左右一斤，价格下滑，以质论价。
葫芦岛养马甸地区冬菇，0912收购价格特选
3、8~
4、3元一斤，二等
3、2~
3、4元左右一斤，价格稳定，以质论价。
3、河北
河北省遵化808收货价格冬菇5公分以上一等
3、8~4元左右一斤，二等
3、5~
3、6元左右一斤，差货
2、3~
2、5元一斤。以质论价，价格稳定，走货渐快。
4、云南
云南楚雄808香菇价格稳定，大菇5元/斤，中菇
3、5元/斤，小菇
2、5元/斤，价格稳定。
5、河南
河南西峡9608品种一等收购价格
5、8元左右一斤，二等5~
5、2元左右一斤，通菇收购价格
4、5元一斤，天气转冷，菇面颜色偏黑，价格下滑，货量减少。(以质论价)
河南三门峡卢氏向阳31/808品种
3、5公分以上通菇6元左右一斤。精品6~7元一斤。黑菇收货
5、5元一斤，走货快，天气转冷，货量减少，价格稳定。(以质论价)
河南三门峡卢氏县双龙湾小常香菇，808品种
3、5公分以上的通货5~6元左右一斤，9608品种通货收购价格
4、3~
5、2元一斤，天气转冷，货量极少，价格平稳，总体以质论价。
河南泌阳收购价格808品种通菇
5、5~6元左右一斤。货量不大，价格平稳。(以质论价)
6、陕西
陕西省商南县808品种今日，通菇收购价格
5、2元一斤，价格下滑，货量不大，质量一般，以质论价。
陕西省神木县808品种今日，好菇出库价格大菇9元一斤，货量少，价格稳定，以质论价。
7、贵州
铜仁地区本地香菇，收购价格在5~
5、5元一斤左右，天气转冷，价格微涨，以质论价，菇量减少。
8、山东
山东0912香菇收购价格
3、5~
5、2元左右一斤。价格上涨，以质论价。
9、四川
四川绵阳江油鲜菇秋菇永丰1号品种收购价格5元左右一斤，菇量一般，价格平稳。
10、浙江
松阳玉岩地区808通菇收货价格，通菇
6、5~8元一斤，天气转晴，菇质变好，价格上涨，以质论价。
香菇的价格介绍就是这些了，小编把能查到的最新价格都告诉大家了。以后去超市或者菜市场买香菇的时候可以作为参考选购美味的香菇哦。香菇真的是作为一种调味品或是单独做成一道菜都是十分的抢眼，最多吃法就是香菇炖鸡汤了，嗯，那大概是最普通却最令人满意的做法了吧。
