贴秋膘 吃饺子 猪肉香菇

提示:30–60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:4勺
• 生抽:1勺
• 老姜:1块
• 耗油:1勺
• 香油:1勺
• 香葱:100克
• 鸡蛋:1个
• 干香菇:100克
• 猪肉馅:600克
• 食用油:1勺
• 饺子皮:1000克

做法/步骤

1/4

干香菇泡发后洗净切粒、老姜切碎、香葱切碎，以上三中配菜与肉馅儿一起放在盆中

2/4

再打入一个鸡蛋，放入耗油、生抽、香油、盐，将食用油用锅烧热后，凉温后，倒入盆中，一起拌匀

3/4

自己擀皮或者买皮来包就好了，如果要等一会儿来包，可以将馅儿封上保鲜膜放冰箱冷藏

4/4

锅内烧开水下饺子，浮起后，倒入一碗凉水，待再次煮开后，出锅即可