怎样做辣椒炒苦肠

1、怎样做辣椒炒苦肠

前言苦肠有股特别的味道，吃习惯了会觉的很好吃的。前1阵分公司的人送了1些生的苦肠来，煮好后切着吃了1部分，后来想炒1下味道应该也很好的，于是拿了1个青椒炒了1下，味道很棒呢。材料主料：苦肠400g、绿辣椒1个； 辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、味精适量辣椒炒苦肠1苦肠切片。2辣椒切块。3锅里油热后放葱姜爆锅。4然后放苦肠翻炒。5加少量盐调味。6苦肠炒透后放青椒块，加适量味精，翻匀后出锅。小贴士苦肠煮熟后，蘸蒜泥也好吃的。