茶树菇鸽子汤的做法，茶树菇的功效

茶树菇鸽子汤的做法

茶树菇口感很好，味道鲜香，并且含有丰富的膳食纤维，营养丰富。一道茶树菇炖鸽子汤香气浓郁，品尝一口，令人神清气爽，回味无穷！

食材：鸽子 一只、茶树菇 50g、盐 适量

做法：

1、首先将茶树菇泡水四十分钟，去除根部，再切成段、将清理好的鸽子去脚去臀。

2、锅中放入小半锅清水，下入鸽子，焯出血水，捞出入凉水洗净。

3、准备好电炖锅，下入鸽子，加入茶树菇，倒入清水，以水面盖过鸽子为宜。

4、盖上盖，炖三个小时后，加一勺盐，拌匀，即可装盘享用。

【茶树菇主要功效】

1、防癌抗癌

茶树菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用，人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。

2、抗衰老

具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

3、缓解小儿尿床

茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。

【茶树菇禁忌事项】

要是食用茶树菇其实我们都知道它的营养是这么全面，也是这么有营养，主要的禁忌就是不能和清酒一起吃，也不能跟鹌鹑蛋一起吃，这样吃会对茶树菇的营养大大削弱了。平时吃吃还算是比较独特的。