爆鸡枞菇

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:少许
• 大蒜:2瓣
• 红葱头:2颗
• 红辣椒:1颗
• 自制蒜味辣酱:一勺

做法/步骤

1/4

鸡枞菇洗净滚刀切小条，沥干水。辣椒切片，蒜切片，红葱头切片

2/4

锅烧热，加油，中热，加入辣椒、蒜片、红葱头，爆香

3/4

辣椒皮稍黄后倒入鸡枞菇，大火翻炒20秒，加入适量盐

4/4

炒炒炒，鸡枞菇变色后加入少许水再翻炒，加入辣酱，炒匀，水收干，起锅