食用菌的应用范围有哪些?

食用菌是人类食用的一种生物，具有多种营养价值。食用菌的应用范围非常广泛，包括：

1. **营养补充:**食用菌可以补充人体对多种营养素的缺失，例如蛋白质、维生素和矿物质。
2. **疾病预防:**食用菌可以预防多种疾病，例如癌症、心血管疾病和糖尿病。
3. **治疗疾病:**食用菌可以治疗多种疾病，例如胃病、肠病和感染。
4. **食品添加剂:**食用菌可以用于食品添加剂，以改善其营养价值。
5. **生物材料:**食用菌可以用于生物材料的制造，例如生物芯片和植入性材料。

食用菌的应用范围非常广泛，可以满足各种健康需求。