猴头菇和什么食物搭配最好,猴头菇和什么煲汤最好

楚旭

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1年前

1、猴头菇和什么食物搭配最好

和鸡肉丝、冬笋、水发海参、虾肉等1起搭配最好。做法：原料：水发猴头菇550克、鸡肉丝、冬笋、水发海参、虾肉各180克、料酒、味精、精盐、湿淀粉、菠菜叶、葱末、姜末、鸡汤、猪油各适量。步骤：

1、将水发猴头菇放在碗中，加入鸡汤、葱末、姜末、味精、精盐。

2、上笼蒸至熟烂取出，放在盘中。

3、虾肉、水发海参、冬笋切成丝。

4、鸡肉丝放入碗中，用湿淀粉搅拌均匀，放到温猪油锅中滑开，倒人漏勺沥去油。

5、将鸡肉丝、海参丝、冬笋丝、虾肉丝放在1起，加葱末、姜末、料酒、味精、精盐拌匀。

6、菠菜叶投入开水锅中烫透捞出，将菠菜叶铺平，在其上放海参丝、鸡肉。

2、猴头菇和什么煲汤最好

猴头菇和排骨煲汤最好。主料：排骨800克、猴头菇2个。辅料：香叶2片、红枣2个、料酒1勺、盐1勺、姜适量、8角1个、草果1个。步骤：

1、排骨、猴头菇准备好。

2、猴头菇1定要提前用水泡开，大概提前2-3个小时，泡了大约3个小时左右。

3、泡好的猴头菇，撕成小朵泡了3个小时，但是里边还有1点没有泡透，可以再继续泡1会，然后清洗，多洗几遍，开始清洗的时候水是黄色的，1定要把水洗成没有颜色为止，不然炖好的汤口感会有1点苦味。

4、洗好的猴头菇挤干水分，姜切片备用。

5、排骨过水焯1下，去除里边的血沫，焯水。

3、猴头菇与什么搭配会比较好吃？

猴头菇和西兰花搭配比较好吃！猴头菇炒西兰花，猴头菇是1种珍贵的食用菌，其营养丰富、肉嫩香醇可口，有素中浑之美称。西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。猴头菇炒西兰花有减肥去脂和润肠通便的益处。

4、猴头菇和什么煲汤最好

猴头菇和什么煲汤最好猴头菇和什么煲汤最好，平常多喝1点滋补养生的汤，对身体也是有1定好处，而猴头菇这1无论是药用价值很高的食物来熬汤，那就是再好不过的了，下面我来分享猴头菇和什么煲汤最好。猴头菇和什么煲汤最好1

1、猴头菇骨头汤

1、干猴头菇用于熬汤，非常美味，能够与猪排骨1起配搭熬汤，制做时需要提前准备猪排骨500克猴头菇1朵，红萝卜400克，食盐和葱段及其姜片各适当提前准备1些。

2、把猪排骨清洗剁碎段，用开水焯1下，除掉水份，随后在锅中加点油，加温之后把姜片和葱段下锅炒出香味，添加猪排骨炒成掉色，随后再倒进到压力锅中。

3、把猪排骨用压力锅炖制20分钟，随后关蜡烛猴头菇。

5、猴头菇与什么食物1起食用养胃最好

猴头菇和以下两种食物1起吃养胃：猴头菇和毛豆1起炖汤喝，养胃效果特别好，而且能为人体补充蛋白质和多种营养成分，能有效提高身体免疫力，平时制作时需要准备猴头菇1到2个，毛豆300克，清水和植物油，以及食用盐中适量准备1些。猴头菇和猪肚放在1起做汤喝，也能起到良好养胃作用，制作时需要准备新鲜猪肚200克，猴头菇两个，莲子30克，枸杞十克，生姜1块，胡椒粒和料酒以及食用盐各适量准备1些。【猴头菇的禁忌】：猴头菇属于菌类，对菌类过敏者不可食用；猴头菇忌与野鸡肉同食，否则容易出血；食用变质猴头菇容易中毒。 tips：在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；

2、看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在1起，售后有。