猴头菇和什么煲汤最好？猴头菇和什么煲汤最好？

1、猴头菇和什么煲汤最好？

猴头菇红枣鲜鸡汤原料：猴头菇，党参，黄芪，红枣，鸡，盐。

1、猴头菇洗净，放在清水中浸泡2小时，把猴头菇中间的硬芯剪掉。

2、将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压7～8次，把猴头菇的黄色洗净。

3、所有材料洗净、红枣去核，鸡洗净飞水(放入水中沸滚5分钟，然后将水倒掉，鸡冲洗干净)。

4、所有材料一起入锅，加入适量清水，武火煮开后转文火煲2小时出锅前下盐调味即可。

2、猴头菇和什么煲汤最好？

猴头菇和排骨一起煲汤最好

1、 准备好一盆洗米水，加热到40度左右。

2、 将猴头菇放到温的洗米水里。

3、 再用一个碟子盖上，目的是使猴头菇全部泡在水时，同时水温可以保持在40度左右，泡发2个小时左右，使猴头菇充分吸收水份。

4、 泡了2个小时的猴头菇，个个都吸饱了水份，而且洗米水也变成了黄色。

5、 拿起来，是软软的。

6、 用手挤一下，很轻易就挤扁了。

7、 把泡软的猴头菇，用手象挤海绵一样，用手轻轻的挤，反复搓洗，使黄色的水挤压出来。

8、 再换两次清水，反复洗过以后，黄色的水就洗干净了，把水份挤干。

9、 把挤干水份的猴头菇放案板上，切掉黑色的蒂部。

10、 将买回的新鲜猪骨头，用水冲洗干，红枣、桂圆肉、百合、枸杞清洗干净、猴头菇切小块备用。

11、 锅内放适量清水，将猪骨头放锅内。

12、 将所有材料一起倒入汤煲内，开大火煮开，用汤勺将浮沫撇去。

13、 再开小火慢慢煲

1、5个小左右，关火前5分钟加盐即可。

3、猴头菇和什么煲汤最好

猴头菇和鸡肉煲汤最好。主料：鸡1只、猴头菇50克辅料：姜若干、食盐7克、红枣30克、料酒少许

1、猴头菇去掉硬头，盐水隔夜浸泡，反复几次换水，去掉苦味

2、鸡整理干净，斩件或者整鸡皆可

3、姜片去腥，红枣去苦

4、水煮开，加入鸡及调料，加上少量料酒，武火半小时，文火一个小时

5、猴头菇鸡汤成品。

4、猴头菇和什么煲汤最好？

猴头菇和排骨、鸡肉、银耳、黄芪、红枣等食材一起煲汤比较好。猴头菇营养价值非常高，肉嫩、味香，鲜美可口，而且对人体的作用很大。

比如猴头菇炖鸡汤：

1、将虫草花和枸杞放入清水里浸泡10分钟左右。

2、用剪刀彻底剪掉猴头菇的根蒂，然后把猴头菇撕成小块。用淡盐水浸泡10分钟，然后抓起把水分挤出来，如此循环3遍。

3、将鸡肉放入锅内，加入猴头菇、枸杞、虫草花，放入姜片和胡椒粉。

4、加适量水后大火煮沸，用汤勺把浮沫全部撇掉，再转小火炖30分钟。

5、30分钟后，一锅鲜美浓郁的猴头菇炖鸡汤就做好了。

5、猴头菇煲汤放什么好？

我是淘宝卖汤料的店主，有必要回答一下这个问题。提鲜又有营养的食材，个人推荐虫草花，新兴的滋补食材，广东主妇们煲汤常用，个人推荐礼亲堂的蛹虫草，奶香味足，东西干净，福东海前段时间做活动，买过一次，品质跟礼亲堂的不能比，虫草花集市店也有卖，个人偏爱旗舰店的。干贝放几颗，汤鲜得不要不要的。干贝8成干可以最好的发挥营养和口感，不建议买超市里的纯干干贝，黑幕太多。ps，干杯要冰箱储存。猴头菇煲鸡汤没得说，养胃的。头毛短的猴头菇吃口嫩。竹荪近期的最爱，爽爽脆脆，和猴头菇一起煲鸡汤，我会告诉你我一天吃了半只老母鸡？呵呵哒。五指毛桃夏天最爱煲这个，祛湿，椰香味，第一次吃会觉得怪怪的，习惯了之后会非常喜欢。花菇舌尖上的中国第二季第一集里推荐过，被老爷爷惦记了8个月的山珍美味，必须是湖北房县(谢谢苯酚的指正)的，味道甩普通香菇好几条街，煲鸡汤排骨汤都可以。专治各种没胃口。煲汤享受的是慢慢等待一锅美味的过程，任香味从厨房飘出来勾引你的五脏庙。待汤好了，放盐，适当冷却后喝下一口暖身暖心。题主要是追求简单直接的一秒提鲜，家乐浓汤宝吧，不过个人不喜欢这些化学合成的东西。