鱼胶竹荪炖鸡汤

竹荪的营养丰富,每100克干品中含蛋白质20克,脂肪

2、6克,碳水化合物38克,以及多种矿物质、维生素和16种氨基酸,其中谷氨酸的含量高达

1、76%,比任何一种食用菌的含量都高,因而竹荪特别鲜美。鱼胶既有美容养颜,补血补气的功效,这两者陪在一起简直堪称美味。

鱼胶竹荪炖鸡汤,第1图

鱼胶竹荪炖乌骨鸡的做法

用料

鱼胶40g、竹荪10个、乌鸡1只、生姜适量、料酒适量

1、去鱼胶,泡发12小时鱼胶竹荪炖乌骨鸡的做法步骤1

2、鱼胶泡发好后。放入开水chao5分钟。加入生姜和料酒哦鱼胶竹荪炖乌骨鸡的做法步骤2

3、鱼胶出锅后会很厚,切成一条一条鱼胶竹荪炖乌骨鸡的做法步骤3

我用的是电的砂锅。放入乌鸡(乌鸡要开水里面烫熟哦)竹荪,鱼胶。生姜。料酒。盐。炖就行了。我炖了5小时。非常好吃。

鱼胶竹荪炖鸡汤,第2图

鱼胶竹荪炖乌骨鸡的功效

竹笙营养十分丰富,含有大量的维生素和氨基酸,药用价值也很高,有类似人参的功效,故名“竹参”。花胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的,含有大量的鱼类蛋白和鱼类胶质,以及微量维生素和矿物质。

经常吃花胶的人做事情有力气、说话有底气、皮肤好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不开裂手脚不皴裂、产后术后恢复快奶水足,花胶属中性,不凉不燥,是坐月子、手术后身体恢复的最佳补品,平时坚持经常吃可以全面提高身体素质。有些花胶还有比较突出的功效,比如补气血非常明显,或者对呼吸道疾病有显著恢复效果,或者能提高肠胃消化吸收能力,或者在皮肤弹性韧性方面有较好效果等,但是花胶最主要的作用还是在于通过增强人体体能来预防疾病。

鱼胶竹荪炖鸡汤,第3图

关于鱼胶竹荪炖乌骨鸡的做法现在大家学到了吗,鱼胶竹荪炖乌骨鸡汤男女老少皆可食用,营养价值很高,并且汤是最易于人体吸收的。

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