2019羊肚菌价格走势

2019羊肚菌价格走势

每年羊肚菌的价格都不怎么稳定，市场价格一般在450-600元一斤左右，如果是野生的羊肚菌的话市场价格会更贵一点，因为现在野生的羊肚菌本来就比较稀少，物依稀为贵，所以野生的羊肚菌市场价格一般高达800-1000元一斤在左右。而且人工栽培的羊肚菌如果是剪掉脚的价格就会高一点，市场价格一般在650-800元一斤左右。现在为大家整理2019年羊肚菌最新价格如下：

1、河北省石家庄市裕华区双鸽市场：羊肚菌干品最新价格在600元一斤左右。

2、福建古田绿缘合作社：羊肚菌干品最新价格在650元一斤左右。

3、山西省太原市五龙口批发市场：羊肚菌干品最新价格在600元一斤左右。

4、湖北武汉舵落口大市场：一级羊肚菌干品最新价格在600元一斤。

5、山东济南维尔康山珍海味厅：一级羊肚菌鲜品最新价格在90元一斤。

6、浙江省金华市盛源食品有限公司：人工羊肚菌干品最新价格在450元一斤，野生的羊肚菌干品最新价格在1250元一斤。

羊肚菌采摘时间

羊肚菌在夏季采摘。

羊肚菌在山火之后的两至三年内产量特高，因此北美的采摘者会根据山火来采集羊肚菌。然而，当火灾被控制后，在同一个地区内，它的生长数量会年复一年地减少。

野生羊肚菌较人工羊肚菌有所区别

形态上：野生羊肚菌相比于人工羊肚菌个头小，形状上不规则，没有人工培植的饱满.

颜色上：野生的颜色比较浅--灰褐色，人工培植出来的颜色重--黑色.

气味上：野生羊肚菌比人工的味道要浓一些.

口感上：野生的羊肚菌比人工的较细嫩一些但不如人工的肉厚感好。二者区别不是很大.

两者功效上有何差别：

咨询了比较专业的人士得到结论:“功效上：用于腹胀，咳喘，食积气滞。营养上：含蛋白质，多种氨基酸如、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸，胡萝卜素等物质。”由于两者生长生存条件不同，功效上和营养上有一定的差别，野生的较为优胜一些。

生长环境：草地，树林，果园，河滩，等一些沙碱地，5月左右出菇多一些。