松茸怎么洗

松茸怎么洗

1、可以准备一把用小刀将附着的泥土削掉，主要是根部的泥土，由于生长在山林里面，这样处理目的就是出去大的泥土或者垃圾。

2、再用毛刷刷掉一些细的泥土或者是树叶粘连，总的来说就是杂物，不可食用。

3、切不可直接放进水中浸泡，正确的办法是将其置于流水下，便冲洗边用海绵或棉布轻轻擦拭，以免松茸吸入过多的水分影响口感。

4、这样还觉得不干净，建议用牙刷或者毛刷再刷几次。

新鲜松茸怎么样保鲜不腐烂？

方法一

新鲜的松茸，想要保鲜的话，可以选择用新鲜的白菜叶子把新鲜松茸包裹起来，覆盖起来，然后放置在阴凉潮湿的地方，这种方法可以延长4-5天的保鲜期。

方法二

把新鲜的松茸放入急冻室内，这样的保鲜方法可以存放几个月，甚至是一年以上的时间，等到食用的时候再将松茸取出解冻即可。

方法三

新鲜松茸切片晒干，是最为简单常见的做法了，可以常年保存，食用的时候取适量的松茸干片，然后用温开水泡发还即可烹饪。

方法四

新鲜松茸可以选择做成盐泽松茸保存，具体的做法是把整个的新鲜松茸放入开水中煮5分钟的时间，然后捞出沥干基本水分，然后放入一个容器内，撒上食盐就可以了；食盐会把松茸里面的水分进一步的析出来，食用的时候，捞出松茸，清水冲洗若干遍，就可以做菜了。

这篇文章就是教我们怎么清洗松茸以及松茸的保存方法，大家以后在遇到这样子的情况的时候可以多看一看。