松茸炖猪脚 强身健体

接下来介绍松茸炖猪蹄这道菜的做法，首先需要准备

1、 主料：鲜红菇150 克，猪蹄1 只。

2、 调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片。 做法

1、 将猪蹄择净毛杂，下沸水锅焯一下，洗净血污。红菇去杂洗净撕片。

2、 锅内政诸蹄和适量水，武火烧沸，加入料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜，改为文火炖至猪蹄熟，加入红菇烧至猪蹄熟烂，出锅即成。 小窍门： 姬松茸一定要清洗干净，否则吃到嘴里有沙感 姬松茸有其独特的香气，能进一步增加你的食欲，所以不要再放太多的调料品，以清淡保持原味最好。 食材特点 松茸肉肥厚，具有香气，味道鲜美，是名贵的野生食用菌。在西藏群众将此菌火烤蘸盐吃，味道很好。此种含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸，含人体必须的氨基酸8种。硒元素的含量为菌类之首，还含维生素B

1、B

2、C和PP，有很高的营养价值和特殊的药用效果。松口蘑具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰之功效。现代科学研究表明，松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用，其子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为9

1、8％和 70％。该菌属树木的外生菌根菌。目前此菌处于半人工栽培状态。所以暂时还没发现不能同食的哦！ 今天给农点通网的朋友分享了松茸炖猪蹄这道菜的做法，是不是对你在下厨房的时候有了帮助和灵感。这道菜的做法很简单，而且吃起来口感很不错，还有各种功效，还可以预防疾病。其实平时可以多尝试尝试这种新鲜的吃法，这样才能让我们的生活多姿多彩。如果你有更美味又有营养价值的烹饪方法，欢迎和我们分享交流。