茯苓的味道是什么样的?

俗话说:“一两茯苓一两金”,由此可见,茯苓是药用价值非常高的一种中药材,但是有很多人没有尝试过茯苓,那么茯苓的味道是什么样的呢? 茯苓的味道 茯苓是淡味道的,也就是没有味道的,是用于小便不利,水肿等症茯苓功能利水渗湿,而药性平和,为利水渗湿要药。茯苓是我们常用的中药,无论是在中药配伍上,还是在药膳上的使用,十分广泛。主要分布于我国云南、安徽、河南一带。多于7~9月采挖,挖出后除去泥沙,堆置“发汗”后,摊开晾至表面干燥,再“发汗”,反复数次至现皱纹,内部水分大部散失后,阴干,称为“茯苓个”;或将鲜茯苓按不同部位切制,阴干,分别称为“茯苓皮”及“茯苓块”。

茯苓的味道是什么样的?,第1图

茯苓在炮制上,按照不同的炮制方式,分为茯苓和朱茯苓。茯苓取原药材,大小个分开,浸泡,洗净,润透,稍蒸后趁热切厚片或块,同时切取茯苓皮(另作药用),干燥即成。朱茯苓则取茯苓片,喷水湿润,加定量朱砂细粉拌匀而成。茯苓为不规则厚片或块,大小不一,表面白色,淡红色或淡棕色;体重,质坚实;切面颗粒性;无臭,味淡,嚼之粘牙。朱茯苓形如茯苓片,表面朱红色。茯苓皮为不规则带皮薄片,大小不一,外表面褐棕色或黑褐色,内面白色或浅棕色,质地松软,略具弹性。

茯苓的味道是什么样的?,第2图

茯苓怎么吃? 一,白茯苓膏 食材:茯苓250g,牛奶,野蜜适量 做法

1、现将白茯苓掰成小块。

2、用水泡2个小时。

3、泡好后放到笼屉上中火蒸40分钟。

4、蒸好后倒入料理机。

5、再倒入牛奶。

6、按键打碎,再用大火煮开就行了,吃的时候放蜂蜜调味。 二,枸杞茯苓茶 食材:枸杞子50克,茯苓100克,红茶100克 做法:将枸杞子与茯苓共研为粗末,每次取5-10克,加红茶6克,用开水冲泡10分钟即可。 三,茯苓糕 食材:茯苓50克 面粉450克 做法:

1、把茯苓烘干,打成粉,与面粉混匀。

2、把茯苓、面粉混匀,加入发酵粉,用清水揉合成面团发酵,发好后制成5厘米见方一块的糕状。

3、把茯苓糕上笼用武火大气蒸熟即成。

茯苓的味道是什么样的?,第3图

茯苓和一些食材搭配起来,养生效果事半功倍,如果身体有湿气的话,可以将白术和茯苓搭配在一起泡水喝,有助于更好的健脾祛湿,同时也可以排出毒素,为身体健康加分。

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