茯苓的味道是什么样的?
茯苓在炮制上,按照不同的炮制方式,分为茯苓和朱茯苓。茯苓取原药材,大小个分开,浸泡,洗净,润透,稍蒸后趁热切厚片或块,同时切取茯苓皮(另作药用),干燥即成。朱茯苓则取茯苓片,喷水湿润,加定量朱砂细粉拌匀而成。茯苓为不规则厚片或块,大小不一,表面白色,淡红色或淡棕色;体重,质坚实;切面颗粒性;无臭,味淡,嚼之粘牙。朱茯苓形如茯苓片,表面朱红色。茯苓皮为不规则带皮薄片,大小不一,外表面褐棕色或黑褐色,内面白色或浅棕色,质地松软,略具弹性。
茯苓怎么吃? 一,白茯苓膏 食材:茯苓250g,牛奶,野蜜适量 做法
1、现将白茯苓掰成小块。
2、用水泡2个小时。
3、泡好后放到笼屉上中火蒸40分钟。
4、蒸好后倒入料理机。
5、再倒入牛奶。
6、按键打碎,再用大火煮开就行了,吃的时候放蜂蜜调味。 二,枸杞茯苓茶 食材:枸杞子50克,茯苓100克,红茶100克 做法:将枸杞子与茯苓共研为粗末,每次取5-10克,加红茶6克,用开水冲泡10分钟即可。 三,茯苓糕 食材:茯苓50克 面粉450克 做法:
1、把茯苓烘干,打成粉,与面粉混匀。
2、把茯苓、面粉混匀,加入发酵粉,用清水揉合成面团发酵,发好后制成5厘米见方一块的糕状。
3、把茯苓糕上笼用武火大气蒸熟即成。
茯苓和一些食材搭配起来,养生效果事半功倍,如果身体有湿气的话,可以将白术和茯苓搭配在一起泡水喝,有助于更好的健脾祛湿,同时也可以排出毒素,为身体健康加分。