猴头菇和茶树菇区别？猴头菇和茶树菇可以一起吃吗？

1、外形不同 猴头菇菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1～3厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径

3、5～10厘米，远远望去似金丝猴头，故称“猴头菇”，又像刺猬，故又有“刺猬菌”之称。

茶树菇菌盖初生，后逐平展，中浅，褐色，边缘较淡。菌肉白色、肥厚。菌褶与菌柄成直生或不明显隔生，初褐色，后浅褐色。菌柄中实，长4-12厘米，淡黄褐色。菌环白色，膜质，上位着生。孢子卵形至椭圆形。

2、功效不同 猴头菇： 【养护肠胃】：具独特的消化道系统保护、调理和修复功能：可助消化、益肝脾，解饥解渴、消除宿毒等多重功效。对食欲不振，恶心呕吐者，饮用该品后能迅速止呕，食欲可得到明显改善。 【增免疫力】：猴头菇对增强人体免疫力尤为突出，长期饮用该品，可提高人体对SARS，禽流感，流感等疾患的抵抗力，是预防上述疾病的理想新武器。猴头菇抗肿瘤，特别是胃癌，医学界已有定论。对放、化疗的肿瘤患者在术前一周开始食用该品，可起到显著的术前保护和术后哦康复作用：对方、化疗过敏或体弱患者其效果尤为明显。 【益寿抗衰】：猴头菇对神经衰弱、失眠有特效。日本学者提出，猴头菇所含“ß-D-葡聚糖”和神经细胞促生因子(NGF)。可促进脑神经细胞生长和再生，对预防和治疗老年痴呆症有良好效果。所以，该品亦是益寿抗衰的新型营养健脑食品。

茶树菇：

1、防癌抗癌 茶树菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用，人们把它称做"中华神菇"、"保健食品"、"抗癌尖兵"。

2、抗衰老 具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

3、缓解小儿尿床 茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。

4、茶树菇与猪骨或鸡肉一起吃，具有增强免疫的作用。

5、茶树菇与酒同食会容易中毒，与鹌鹑同食会降低营养价值。

猴头菇和茶树菇冬菇一起煲汤的做法如下： 一、材料 猴头菇150克、茶树菇50克、冬菇50克、葱1根、胡椒粉1汤匙、盐3克、水适量 二、做法

1、材料准备好，各种菌菇切自己喜欢的大小;

2、葱切末，姜切丝，蒜切片;

3、锅里加适量清水、下菌菇、姜丝，蒜片;

4、大火烧开，小火炖30分钟;调入胡椒粉;

5、调入适量盐，出锅前撒上葱花即可。 好处：解毒、活血、增强免疫力、消炎、抗癌、延年益寿等功效。 猴头菇和茶树菇都是营养价值非常高的食用菌，而且它们的功效更有不同，大家可以经常将二者搭配着吃，这样对身体健康有益。