香菇茶树菇做素汤怎么做好喝,茶树菇素菜做法？

1、香菇茶树菇做素汤怎么做好喝

香菇玉米素汤

1、准备食材，玉米、莲藕、红枣、胡萝卜、生姜、香葱。

2、玉米洗净切成小段，莲藕洗净去皮切成薄片（防止氧化可以先放在水盆里泡着），胡萝卜去皮洗净切成小块，生姜切片，香葱切末备用。

3、锅中加入适量的食用油，油热倒入姜片和一半的葱末爆香，炒出香味后倒入适量的清水，再倒入切好的玉米、莲藕、南瓜，大火煮开后转小火继续炖煮10分钟左右（喜欢吃软烂一些的可以多炖也一会），时间到了开盖加入适量的食盐和鸡精调味，撒上葱花即可盛出，非常美味。

菌菇汤

1、准备食材，鸡腿菇、海鲜菇、茶树菇、香菇、生姜、枸杞。

2、所有的菌菇提前浸泡后去掉老根用清水洗净，生姜切丝备用。

3、洗净的菌菇沥干水分后放入小盆中，加入适量的清水再加入适量的食盐搅拌均匀后浸泡至少20分。

2、茶树菇素菜做法？

干煸茶树菇，下面我来分享一下做法。

丨 将买来的茶树菇清洗干净，放在容器内裹上一层玉米淀粉，起锅烧油，油温七成热下入茶树菇炸至金黄色，捞出备用。

2 另起锅烧油，放入朝天椒丝，葱丝姜丝蒜片，小火爆香，下入炸好的茶树菇，喷入料酒，生抽，少许盐味精白糖，翻炒均匀，下入香菜梗，淋上麻油出锅即可。

可以油炸茶树菇，或者凉拌都很好吃[大笑]

茶树菇个人做法如下：

配料：茶树菇、青椒、大蒜、小米辣、干花椒、姜、生抽、盐、鸡精、小香葱。

1、首先把茶树菇和青椒洗干净，青椒切丝备用。

2、锅里烧水倒入茶树菇焯水，焯好捞出沥干水份备用。

3、锅里烧油，油温合适。

3、茶树菇素菜怎么样做好吃呢？

准备食材：

茶树菇、青辣椒、红辣椒、植物油、食用盐、鸡精、大蒜瓣、生姜、香油、料酒、味极鲜酱油

烹制流程：

1：把准备好的茶树菇清洗干净并用剪刀剪去根部，放入碗中倒入适量的开水灼烫一下，捞出来沥干水份。

青辣椒、红辣椒清洗干净，去蒂去籽后切成粗条状的辣椒丝，沥干水份。

大蒜瓣剥去外皮，切成丝。生姜清洗干净，切成丝。

2：起锅加入适量的植物油大火烧至6成热，把沥干水份的茶树菇放入热油中，保持大火油炸熟后，把切好的青辣椒丝、红辣椒丝同时倒入锅中快速飞油，马上起锅一起倒入漏勺中控油沥干。

3：重新起锅加入少许的冷油并。