芹丝白玉菇

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

做法/步骤

1/4

西芹切段再切丝，不用太细，粗的多切几次，细的少切几次

2/4

白玉菇去掉根部，分成一根一根的，洗净

3/4

热锅加油，中等油量，油热了加葱花炝锅，不等葱花变色加入白玉菇，翻炒

4/4

将白玉菇翻炒至出水，继续炒，炒至水快要干的时候，加芹丝，加盐，翻炒20秒至30秒，芹菜稍软还脆的时候，出锅。