好吃到爆的～豆角香菇肉沫土豆饭

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:少许
• 土豆:1个
• 姜末:适量
• 料酒:1勺
• 生抽:2勺
• 白糖:半勺
• 老抽:1勺
• 耗油:2勺
• 葱花:适量
• 豇豆:3－4根
• 香菇:6朵
• 五花肉:250克
• 红尖椒:1个
• 胡椒粉:适量

做法/步骤

1/5

1、猪肉、红尖椒、豇豆洗净都切丁备用。

2/5

2、土豆去皮洗净也切丁，香菇洗净切片备用

3/5

3、热锅入油，倒入葱花姜末爆香，倒入肉沫翻炒变色➕一勺料酒翻炒片刻，倒入土豆、香菇、豇豆丁翻炒均匀

4/5

4、加入2勺生抽，1勺老抽，2勺耗油，半勺糖，盐适量，再加入适量的胡椒粉，翻炒均匀上色，再加入一大碗温开水，煮几分钟。

5/5

5、土豆煮熟了倒入红尖椒丁翻炒几下，淋入适量水淀粉，翻炒至浓稠即可，盛碗米饭，配上香菇土豆肉沫，真是太香啦!