茯苓粉能生吃吗？茯苓粉的吃法

答：不宜生吃

茯苓粉是不宜生吃的，因为生吃不利于消化吸收，最好还是煮熟了再吃，这样效果比较好。

茯苓粉的吃法

一、茯苓粉煮粥

食材：茯苓、梗米、红枣

操作步骤：

1、将红枣放进炖锅中加水，用文火将红枣煮烂。（红枣最好选用无核的红枣，炖煮起来口感更佳顺滑）

2、最后将粳米倒入之前的红枣汤中，加入茯苓粉，直至将粥煮熟，，就可以食用了。根据个人口味还可以加入一些白糖调味。 二、茯苓糕

食材：茯苓粉15克，面粉200克，发酵粉3克，泡打粉3克，白糖20克，各种干果适量，清水200克

操作步骤：

1、茯苓粉和面粉、泡打粉、糖混合后过筛。

2、发酵粉和清水混合后静置10分钟左右，倒入1中，搅拌成比较稠的面糊。

3、将面糊放于温暖处发酵至2倍大，这种天气40分钟左右就够了。

4、取一个大点的容器，底部及四周抹油，将发酵好的面糊倒入，上面撒些干果，蒸锅里水开了以后蒸25分钟即可。 结语：通过文章我们了解到茯苓粉是不宜生吃的，所以大家在食用茯苓粉时最好，将茯苓粉煮熟后再食用这样更有利于身体吸收。