茶树菇和菠菜怎么熬汤,护国菜（菠菜羹）怎么做如何做好吃

1、茶树菇和菠菜怎么熬汤

先把茶树菇炖好，再放进菠菜即可食用。

2、护国菜（菠菜羹）怎么做如何做好吃

护国菜（菠菜羹）的做法步骤

1、 菠菜洗净取叶

2、 开水烫软，捞出

3、 剁碎，有搅碎机的用机器绞碎！

4、 高汤我用的茶树菇鸡汤，加菠菜碎，加淀粉水，一边加一遍搅，知道变稠！

5、 如图盛出

6、 鸡汤加蛋清，开中火，下鸡蛋清时要快速搅拌，成如图。

3、茶树菇凉拌菠菜的制作方法

茶树菇炒菠菜

料

茶树菇 (适量)

菠菜 (适量)

辅料

大蒜 (适量)

厨具

煮锅、炒锅

分类

热菜 咸鲜 炒 廿分钟 简单难度

材料图（菠菜，大蒜，泡发的茶树菇）

材料图（胡椒，花椒）

菠菜洗净焯水，水中放适量的油的和盐，焯水速度在快，大火将水烧开，菠菜放水烫一下就可以了。

焯过水的浇菜切段，泡发的茶树菇切段，大蒜切碎。

炒锅倒油，下花椒粒炒香后快速将花椒捞出，放在案板上碾碎备用。

下部分蒜粒炒至金黄。

下茶树菇翻炒。

倒入菠菜段。

翻均匀，略炒。

加盐。

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