金针菇青椒肉丝

配料清单

  • 姜:适量
  • 蒜:适量
  • 料酒:适量
  • 淀粉:适量
  • 猪肉:一小块
  • 生抽:适量
  • 青椒:中等大小2个
  • 金针菇:一小把

做法/步骤

1/7

猪肉切丝。加入料酒、生抽和淀粉,拌匀备用。

2/7

青椒切丝,姜切丝,蒜切末,金针菇撕开,拦腰斩断在中间位置切一刀。

3/7

锅中油热之后倒入肉丝,迅速划开,待肉丝变色之后出锅备用。

4/7

锅再次烧热加入少量食用油,倒入金针菇翻炒半分钟左右,加入青椒丝、姜和蒜,加入适量盐,继续翻炒半分钟左右。

5/7

锅再次烧热加入少量食用油,倒入金针菇翻炒半分钟左右,加入青椒丝、姜和蒜,加入适量盐,继续翻炒半分钟左右。

6/7

最后倒入炒好的肉丝,翻炒几下即可出锅

7/7

美味的金针菇青椒肉丝 做好了 金针菇青椒肉丝 第7步

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