10克猴头菇粉有多少,雪莲菇是什么品种？

1、10克猴头菇粉有多少

1勺子。猴头菌粉中含有8种人体必需的氨基酸以及多醣体和多肽类物质，药用健胃、提高免疫等。据报道，猴头菌粉所含有的营养成分与目前人工栽培的其它食用菌相比都居第

1、2位。现代医学研究表明，猴头菌粉的营养价值很髙，其所含有的营养成分与目前人工栽培的其他食用菌品种比都居第

1、2位。猴头菇粉注意事项适合人群：老少皆宜。有心血管疾病、消化系统疾病和患有咳喘的人均可食用。适用量：每次5-10克。饮食宜忌：老少皆宜。有心血管疾病、消化系统疾病和患有咳喘的人均可食用。每次5～10克。猴头菇可以预防和治疗消化系统疾病和其它恶性肿瘤，对医治消化不良，慢性胃炎、胃和十2指肠溃疡、食道癌、胃癌、贲门癌均有明显的疗效，能降低血液中的胆固醇含量，提高免疫力，延长寿命。胃肠健康者为长寿，强化胃肠功能的最佳天然保健食品。

2、雪莲菇是什么品种？

所谓“雪莲菇”就是覆土栽培的杏鲍菇，或者是用工厂化出过1潮菇的杏鲍菇菌包再进行覆土，因为生长期长，又能吸收土壤中的水分和营养，所以就会长得比较大，这和前几年的“褐灵菇”如出1辙，同样是张冠李戴。

3、大球盖菇哪个品种产量最高？

酒红球盖菇，它是我国近几年来刚刚兴起的1种食用菌新秀，是集香菇、蘑菇、草菇3者于1身的美味食品。它的菇体色泽艳丽，腿粗盖肥，味道清香，肉质滑嫩，菌柄爽脆，营养丰富，口感极佳。人们1旦食之1次，便会让人难以忘怀。

4、阿坝县野生菇有多少种给个图片

5种，具体是食用蘑菇，药用蘑菇，毒蘑菇，木腐菌，外生菌根菌！还有很多.. 食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。目前在全世界食用最多的通称为蘑菇，学名为双孢蘑菇。从野生种类中进1步筛选驯化优质生产菌种大有潜力。中国曾在世界上首次驯化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、银耳、草菇、金针菇、猴头菌、竹荪等，现已驯化了蒙古口蘑，而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、香杏丽蘑、铆钉菇、粘盖牛肝菌、正红菇等也可以大量采集，供销于国内外市场。 药用蘑菇 目前中国药用及包括试验有药效的大型真菌有500余种，除了传统药用的茯苓、冬虫夏草、灵芝外，近些年新发现并作为药用的有云芝、树花、古尼虫草等，以及假蜜环菌、安络小皮伞、槐栓菌、乳白耙菌、黑柄炭角菌等等。 药用部分主要是子实体，但有1些是通过现代发酵工业技术大量反制菌丝体来加工制药。国内外研究试验表明，天然的药用真菌具有其独特的优越性。目前在寻找治疗高血压、高血脂、糖尿病等现代文明病的药物方面，从包括真菌在内的中药中筛选，无疑是前景看好的。 毒蘑菇 中国的毒蘑菇(毒菌)种类多，分布广泛，资源丰富。在广大山区农村和乡镇，误食毒蘑菇中毒的事例比较普遍，几乎每年都有严重中毒致死的报告。曾经被作为多发性食物中毒的原因之1。因此，长期以来鉴别毒蘑菇是人们十分关心的事。有关方面曾做了大量的科普知识宣传工作，但误食中毒者仍屡有发生。因为鉴别毒菌并不容易，所以唯1的办法，在野外最好不要轻易尝试不认识的蘑菇，同时不偏听偏信。必须在分辨清楚或请教有实践经验者之后，证明确实无毒时方可食用。如果吃了蘑菇发生了身体不舒服的感觉，应该及时到医院诊治，千万不可大意。广州毒菇种类占中国1半已知食用蘑菇种类约有700多种，其中毒蘑菇种类多达近190 多种，而广东的毒蘑菇种类约占全国的50%以上 , 而台湾主要有金珍菇、鲍鱼菇、杏鲍菇.以上都系我所知的。 资料显示，中国已知食用蘑菇种类约有700多种，大多数美味可口的种类仍处於野生状态。同时，毒蘑菇也多达190多种，广东毒蘑菇种类约占国内种类的50％以上。 毒蘑菇与食用菇没有明显区别，仅凭肉眼难以鉴别，容易因误食而造成重大食物中毒，误食毒蘑菇中毒症状严重，死亡率极高。毒蘑菇中毒临床症状分为5种类型：胃肠炎型、神经精神型、溶血性型、脏器损伤型和日光皮炎型。 食用蘑菇种类繁多，根据文献记载有 360余种可食用［5］。尽管本文仅测定 了 12种食用蘑菇，为蘑菇种类的极少数，但仍可从表 4中找出蘑菇种间的1些 脂肪酸成分的规律，如木耳类（黑木耳、皱木耳、银耳等）C18∶2 含量较低 等（＜6 mg／g）；伞体厚实者（冬菇、花菇、双孢蘑菇）C18∶1 含量较 低等（＜2 mg／g）；伞体扁平者（草菇、平菇、凤尾菇、金针菇、紫孢侧耳） C18∶2 含量较高（＞14 mg／g）；猴头菇在菇种上较特异［5］ ， 其 C18∶1高达 24 mg／g以上；紫孢侧耳与凤尾菇形态相似（仅菇体颜 色稍不同），其脂肪酸含量数据（除含量较低的 C14∶0外）亦接近。由此可见 ，食用蘑菇脂肪酸含量各有差异，在生物学上具有种类鉴别学上的意义。另外，从测 定结果看，食用蘑菇中饱和脂肪酸的含量较少而不饱和脂肪酸含量较高，其中 C 18∶

2、C20∶4和C20∶5是人体必需脂肪酸［1，3］ 。因此 从脂肪酸营养角度来看，猴头菇、金针菇、草菇、凤尾菇及紫孢侧耳较为优秀（不饱和脂肪 酸＞28 mg／g），而黑木耳无论饱和或不饱和的脂肪酸含量均较少，为各食 用蘑菇之末。 　　毛细管气相色谱法测定生物体的脂肪酸具有分离度好，快速，特异性强的特点，作 1般定量分析较为简单，便捷。如文献［4］中采用单1脂肪酸面积与总被测出的 脂肪酸面积之和的比率可求出各脂肪酸的相对含量，但因其未经校正，仅为仪器上 的1种响应值，不能体现脂肪酸的真正含量，更不能客观比较和评价各蘑菇种间的 区别。而本法经过脂肪酸标准品及其色谱响应值校正后，求算出各脂肪酸的酸绝对 含量，其数据更准确、更客观，更能阐明蘑菇体种间的各种生化特征。

5、那位大师能介绍下台湾玉菇这个甜瓜品种?

玉菇甜瓜是1种水果，产于上海南汇，它营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、灰分、维生素A、胡萝卜素、维生素B

1、维生素B

2、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒等。产于上海南汇，为保证瓜的品质，种瓜的土地要实行“轮种”制，即今年种过瓜的地，明年就不能种了，明年种瓜的地要选今年没有种过的。施的肥都是有机的，包括消毒发酵后的鸡粪、猪粪，自然肥料种出来的瓜才最好吃。南汇地处长江和东海汇合处，海洋性气候4季分明、温和湿润，土壤为盐碱性沙土，最适宜瓜果类农产品的生长，出产的甜瓜糖度相比其他地区高出2到3度。特点香味浓郁、汁多蜜甜、肉嫩爽口。产地上海南汇大团镇挑选秘诀看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。其实卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。闻味道，香味应该比较明显。颜色呈现金黄色的为好；手感摸上去不要软软的，太软了就是熟的快烂了。储存技巧搬动甜瓜应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮，受伤后的瓜很容易变质腐烂，不能储藏，若放置冰箱内，口感更佳。食用指南出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀者忌食不宜大量常吃，因玉菇水分很多，吃太多在胃里会冲淡胃液，引起消化不良或腹痛腹泻玉菇甜瓜种植技术

1、品种选择品种应以早熟、中熟优质品种为主，辅助适量中晚熟品种。目前大棚生产应用的品种主要有伊丽莎白、银蜜子、网纹香以及国内外的1些适宜的早熟、中熟品种。

2、培育壮苗(1)播种期 1般大棚地温稳定在12℃以上时，便可定植。甜瓜育苗期大体1个月左右，所以再往前推1个月左右的时间，即是播种期。播种育苗常在加温温室和温床内进行。我国南方大棚甜瓜的播种时期是2月上中旬，如果保温条件好也可提早到元月份育苗。(2)种子处理和催芽 备播的种子经去杂去劣去秕，晾晒后再进行种子处理。用甲基托布津或多菌灵500～600倍浸种灭菌15分钟，捞出放入清水中洗净，用浓度15%磷酸3钠溶液浸种30分钟以钝化病毒。再用50～60℃温水浸种，搅拌至30℃，任其浸泡6～8小时，捞出擦净种皮上的水分，用清洁粗布将种子分层包好，放置于30～32℃恒温下催芽(催芽方式多样，可在恒温箱，或用电热毯、发酵粪堆以及在锅炉房的温水桶内等处进行)。24～30小时露出胚根，即可播种。(3)营养制作与播种 营养钵可以自己制作也可购买不同规格的塑料营养钵。营养钵的规格可以是10厘米×10厘米或8厘米×8厘米或8厘米×10厘米，最小不小于6厘米×6厘米。配制营养土是为满足甜瓜幼苗生长发育对土壤矿质营养、水分和空气的需要。营养土应疏松透气、不易破碎，保水保肥力强，富含各种养分，无病虫害。营养土是用未种过瓜类作物的大田土、园田土、河泥、炉灰及各种禽畜粪和人粪干等配制而成。1切粪肥都须充分腐熟。配制比例是大田土5份，腐熟粪肥4份，河泥或砂土1份。每立方米营养土加人尿素0.5公斤、过磷酸钙1.5公斤，硫酸钾0.5公斤或翠姆氮、磷、钾复合肥1.5公斤。营养土在混合前先行过筛，然后均匀混合。采用方块育苗的即可铺入苗床内使用，采用纸筒和营养钵育苗的则可装入纸筒或营养钵内紧排在苗床里，此项工作应在播种前几天完成，以保证在播种前有充足时间浇水、烤床。苗床的营养钵用喷壶喷1次透水，晾晒4～6小时后即可播种。每1营养钵内放1粒催芽种子，播种后覆土1～1.5厘米。然后盖地膜，保持床土湿润，提高营养钵的温度，幼苗出土时立即除去地膜，以便幼苗出土。(4)苗床管理 苗床管理是以掌握温度为中心，出苗前要密闭不通风，此时床温以保持30～35℃为宜。1旦幼芽开始出土就应适当注意放风透气，因为从幼苗出土至子叶平展，这段时间下胚轴生长最快，是幼苗最易徒长的阶段，所以要特别注意控制甜瓜苗的徒长，其措施有3：第1，床温降低到15～22℃;第2，尽量延长光照时间，保证幼苗正常发育;第3，降低床内空气和土壤湿度，空气相对湿度白天50%～60%，夜间70%～80%。当真叶出现后，幼苗不易徒长，因此床温应再次提高到25～30℃。幼苗两片真叶后，应降低床温，控制浇水，进行定植前的锻炼。另外，实践证明，采用昼夜大温差育苗，是培养壮苗的有效措施。当幼苗真叶出现后，白天床内气温30℃左右，夜间最低气温15℃左右，这样有利于根系的生长，有利于培育壮苗

3、定植(1)定植 当幼苗长到两片真叶1心，苗高10厘米左右，叶片肥大，叶色浓绿时即可定植在大棚内。大棚定植期与大棚内当时地温有密切关系，因此各地定植期有所不同。长江中下游地区可在3月上中旬。大棚定植时气温较低，应在定植前10～15天扣棚，以利于提高棚内温度。(2)整地作畦、栽植密度&大棚内土壤在前作物收获后及时深翻，基肥以有机肥为主，每亩施3500～4000公斤，硫酸钾复合肥30公斤，先用2/3翻地时撒施，施后整平，按1.4米畦距做高20cm、宽80厘米的畦(呈龟背型高畦)，畦底施入剩余的1/3基肥。浇1次底水，晾晒后铺上地膜。为便于采光，南北走向大棚顺棚方向作畦，东西走向大棚要横着棚向作畦。栽苗前，用制钵器按1定距离在高垄中央破膜打孔，将幼苗栽到孔内，单蔓整枝，每畦栽两行，双蔓整枝可定植1行。大棚立架栽培的密度为：单蔓整枝，大果型品种(如银蜜子)1500～1800株/亩，小果型品种(如伊丽莎白)1800～2000株/亩;双蔓整枝1000～1200株左右/亩。行距确定之后(平均0.7米)，定植时依密度调整株距。通常大棚高畦上只铺地膜即可，但有时在定植后的短期内还加盖小棚，以利保温，促进缓苗，促进幼苗的迅速生长。(4)立架栽培 为适应大棚甜瓜密植的特点，多采用立架栽培，以充分利用棚内空间，更好地争取光能。常用竹竿或树棍、尼龙绳为架材。架型以单面立架为宜，此架型适于密植，通风透光效果好，操作方便。架高1.7米左右，棚顶高2.2～2.5米，这样立架上端距棚顶要留下0.5米以上的空间，利于空气流动，降低湿度，减少病害。

4、田间管理(1)棚内温、湿度管理 甜瓜在整个生育期内最适宜的生长发育温度是25～30℃，但在不同生长发育阶段对温度要求也不同。定植后，白天大棚保持气温27～30℃，夜间不低于20℃，地温27℃左右。缓苗后注意通风降温。开花前营养生长期保持白天气温25～30℃，夜间不低于15℃，地温25℃左右。开花期白天27～30℃，夜间15～18℃。果实膨大期白天保持27～30℃，夜间15～20℃。成熟期白天28～30℃，夜间不低于15℃，地温20～23℃。营养生长期昼夜温差要求10～13℃，坐果后要求15℃。夜间温度过高容易徒长，对糖分积累不利，影响品质。适于甜瓜生长的空气相对湿度为50%～60%。而在大棚内白天60%，夜间70%～80%也能使甜瓜正常生长。苗期及营养生长期对较高、较低的空气湿度适应性较强，但开花坐果后，尤其进入膨瓜期，对空气湿度反应敏感，主要在植株生长中后期，空气湿度过大，会推迟开花期，造成茎叶徒长，以及引起病害的发生。当棚内温度和湿度发生矛盾时，以降低湿度为主。降低棚内湿度的措施：第1是通风，生育前期棚外气温低而不稳定，以大棚中部通风为好;后期气温较高，以大棚两端和两侧通风为主，雨天可将中部通风口关上。在甜瓜生长的中后期要求棚内有1级风。第2是控制浇水：灌水多，蒸发量大，极易造成棚内湿度过高，所以要尽量减少灌水次数，控制灌水量。(2)水肥管理 在整个生长期内土壤湿度不能低于48%，但不同的发育阶段，对水分的需要量也不同。定植后到伸蔓前瓜苗需水量少，叶面蒸发量少，应当控制浇水，促进根系扩大;伸蔓期可适当追肥浇水;开花前后严格控制浇水，当幼瓜长到鸡蛋大小，开始进入膨瓜期，水分供应要足。成熟期需水少。在膨瓜期配合浇水每亩可追施硫酸钾10公斤。通常大棚甜瓜浇1次伸蔓水和1～2次膨瓜水即可。注意浇膨瓜水时水量不可过大，以免引起病害。(3)整枝为使厚皮甜瓜在最理想的位置结果，使结果期1致，摘心、整枝为栽培上必须的手段。大棚甜瓜，多采用单蔓整枝。少量也有双蔓整枝的。单蔓结果整枝法：此法操作简单，管理方便，成熟期提前，结果集中，但产量稍低。具体作法是：主蔓先不摘心，直到25～30叶时才摘心，主蔓基部第1～10节位的子蔓全部摘除。

6、如何选择秀珍菇的栽培品种？

目前，秀珍菇生产上使用的品种（菌株）很多，各地和各供种单位都有自己内编号的菌株容。笔者曾收集国内主栽区的菌株进行品比试验，发现目前各地秀珍菇菌株名称较多，但性状上有显著区别的只有3类。 （1）中高温型秀珍菇 菌盖偏薄，浅褐色或灰褐色，菌柄较细，口感较粗韧，较耐高温（30～33℃），出菇不需大的温差刺激，菇潮不太集中，菌丝不需长时间后熟。如秀珍菇5号、秀珍9号、日秀、夏秀、7

1、杭农1号等。 （2）中温型秀珍菇 菌盖厚实，灰褐色至深褐色，菌柄粗壮，口感脆嫩，中温（15～25℃）出菇，出菇需大的温差刺激，菇潮集中，菌丝满袋后需10～20天后熟期。如秀珍菇2号、秀珍8号、台湾秀珍菇、农秀1号等。 （3）中低温型秀珍菇 菌盖较厚实，灰褐色，温度高变浅灰至灰白色，菌柄较粗壮，口感较绵脆，中温（略耐低温）出菇（13～25℃），出菇不需大的温差刺激，菇潮较集中，菌丝不需长时间后熟即可出菇。如秀珍菇84

5、低温秀珍等。