杂菇培根披萨

提示:30-60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 培根:3片
• 奶酪:125克
• 杂菇:150克
• 泡椒:1个
• 白糖:少许
• 酵母:1克
• 青椒:半个
• 面粉:130克
• 干欧芹:少许
• 披萨草:少许
• 橄榄油:1茶匙
• 黑胡椒粉:少许

做法/步骤

1/14

面粉中加酵母、白糖、盐拌匀后加适量温水搅拌揉成光滑面团，再加橄榄油揉均匀后发酵；

2/14

发酵好的面团揉去空气待用；

3/14

配料；

4/14

菇类洗净切片切段；

5/14

杂菇焯水后捞出沥干水分；

6/14

培根切小片，放锅中煎煸出油；

7/14

青椒、泡椒切圈；

8/14

煎锅留着油，倒入焯过的菇煎煸去水分至微焦黄，加入披萨草、欧芹、黑椒粉和少许盐炒匀；

9/14

面团摊开在烤盘中，最好中间摊得比四周薄一点，用叉子戳些孔；

10/14

撒上三分之二奶酪，再摆上杂菇；

11/14

放上培根、青椒、泡椒；

12/14

再撒上剩下的奶酪；

13/14

e•bake烤箱选择上下烤功能230度预热后，把披萨放入下层烤10分钟；

14/14

烤完后等几分钟再拿出来就好了。