粤式小炒酱汁的做法?
1、粤式小炒酱汁的做法?
用料:番茄汁1500克,喼汁500克,淡2汤500克,柠檬叶5克,香叶5克,精盐10克,白糖100克,糖醋汁200克,柠檬黄色素适量。制法:将番茄汁、喼汁、淡2汤、糖醋汁、柠檬叶和香叶放入瓦煲中慢火熬滚,略收浓汁水,再用精盐、白糖调好味,再用柠檬黄食用色素调好色便成。
1、粤式小炒酱汁的做法?
用料:番茄汁1500克,喼汁500克,淡2汤500克,柠檬叶5克,香叶5克,精盐10克,白糖100克,糖醋汁200克,柠檬黄色素适量。制法:将番茄汁、喼汁、淡2汤、糖醋汁、柠檬叶和香叶放入瓦煲中慢火熬滚,略收浓汁水,再用精盐、白糖调好味,再用柠檬黄食用色素调好色便成。