茶树菇排骨汤,茶树菇排骨汤的效用有哪些
1、茶树菇排骨汤
1、将茶树菇、排骨洗净备用。将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中,用大火煮15分钟,再用中火煮30分钟,关火放入盐、味精调味即可。
2、茶树菇50克(茶树菇干,南货店,大型超市均有售),切成小段,略冲洗即可(不要泡)。排骨200克,切成小块,去核红枣10枚,蜜枣一枚,姜片一片。待锅中水烧开,将所有材料放入开水,大火15分钟,再中火30分钟即可。
2、茶树菇排骨汤的效用有哪些
茶树菇,又名茶薪菇,是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美,柄脆,香浓纯正,为宾馆,家庭宴席高级保健食品。 茶树菇隶属真菌门,又名柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松茸等,原为江西广昌境内的高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。数量极少,产要分布在江西、福建、云南等地。现在,经过优化改良的茶树菇,盖嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,可烹制成各种美味佳肴,其营养价值超过香菇等其他食用菌,属高档食用菌类。
茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定,它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸(特别是人体不能合成的八种氨基酸物质)和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖,其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美,用作主菜、调味均佳;且有滋阳壮阴、美容保健之功效,对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效,对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能,民间称之为“神菇”。茶树菇排骨汤的营养价值: 排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质,这道汤可以清理肠胃,粉健康滴。营养价值: 排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质,这道汤可以清理肠胃,粉健康滴。
3、怀孕早期能喝茶树菇排骨汤吗
怀孕早期能喝茶树菇排骨汤,在怀孕的时候由于要孕育胎儿,需要大量的营养物质。因此在怀孕期间要吃高蛋白高营养的食物。茶树菇营养丰富,性甘温无毒。有健脾利湿、止泻、抗衰老、防止癌症,含有人体所必需的大量的氨基酸,以及含有b族维生素和多种矿物质。对于婴儿胎儿的生长发育以及孕妇的增加营养是非常有益的。另外,排骨汤可以增加钙质,瘦肉里含有丰富的蛋白质,所以,怀孕期间是可以吃茶树菇排骨汤的。
4、茶树菇排骨汤高压锅压多久
用料茶树菇 一小把排骨 250g鱼露/盐 少许超快手高压锅版茶树菇排骨汤的做法排骨洗净,茶树菇去蒂后洗净泥沙请点击输入图片描述加水,高压锅煮15分钟(水开后转小火)。请点击输入图片描述开盖中火煮5分钟,加少许盐或鱼露调味即可。