鸭胗炒茶树菇能吃吗,茶树菇和鸭怎么做好吃

1、鸭胗炒茶树菇能吃吗

非常美味。

鸭胗约500克，洗净，切花，焯水，用姜，蒜在油锅中煸香，倒入鸭胗和发好的茶树菇大火爆炒约3分钟，烹入料酒，加酱油翻炒至飘香，适量加盐调味，投入葱段，起锅。

鸭胗不但炒茶树菇好吃，还可以炖汤，营养美味相得益彰。

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2、茶树菇和鸭怎么做好吃

茶树菇焖鸭步骤1

将茶树姑的根部切除，泡发，洗净。葱切葱花，姜切丝，蒜切片，尖椒切块

步骤2

茶树菇焖鸭的做法大全

鸭腿切块，放入开水里，加入适量料酒、姜片汆烫3分钟左右，捞起洗净淋干水分备用

步骤3

炒锅加入适量植物油，放入姜丝、蒜片、葱、八角、花椒炒香

步骤4

倒入鸭块大火爆炒出油

步骤5

放入适量料酒，加入适量酱油调味上色

步骤6

将茶树菇放入锅内煸炒

步骤7

加入没过所有材料的清水，大火烧开转中小火炖至鸭肉酥烂

步骤8

茶树菇焖鸭的家常做法

最后大火收汁，放青椒块和盐调味即可

茶树菇焖鸭成品图

烹饪技巧

喜欢吃辣的朋友，可以在第三步中加放干红辣椒一起爆香，会更下饭哦。