想知道干的猴头菇的家常做法,猴头菇的家常做法有哪些
1、想知道干的猴头菇的家常做法
猴头菇炖鸡汤 做法： 先将200克猴头菇洗净，浸泡，把鸡洗干净，如果怕肥的话，可以把皮拔去，斩件。再加入1下块猪肉吊味。放入去核红枣，茨实，干淮山，枸杞等煲汤料在电子瓦橕里炖2个半小时，或者用压力锅小火压50分钟。 猴头菇仔鸡煲 料： 猴头菇45朵，草原兴发绿鸟鸡1只，绿鸟伴侣调料1袋，土豆 做法：
1、仔鸡洗净，切块，用料酒，生抽，葱姜，8角腌制
2、猴头菇用清水泡发，洗净，撕成小朵
3、土豆洗净去皮切块[美食中国]
4、油锅入少量油，下鸡块，翻炒至肉缩，加入猴头菇，土豆，干红椒，翻炒均匀后加入没过的水，倒入绿鸟伴侣调料
5、转入沙锅内，大火烧开，转小火煲30分钟左右后，加适量盐，麻油，调味 海鲜干炖猴头菇 材料： 海螺干，包装上写的是象拔蚌干，不太确定，不过味道鲜的不得了。 枸杞，淮山，猴头菇，北芪，蜜枣，瑶柱，玉竹。 做法： 所有的东西洗干净，炖锅大火烧开，小火炖两个多小时的样子？ 贴士： 因为海螺和瑶柱的关系，虽然没有放肉，汤的味道反而格外的清甜，非常喜欢的说。 猴头菇排骨汤 原料： 猴头菇5朵、菇5朵、排骨500克、花椒、姜片、黄酒、红枣适量。 制作方法：
1、将排骨洗净后剁成小块，放入沸水中煮5分钟，倒入黄酒，煮去血水，沥干备用；
2、将猴头菇用清水泡软后捞出（8小时以上，大家可以吃完晚饭后泡上），挤干水，去根蒂和泥沙； 再放开水锅中氽40分钟，捞出后挤尽水分，撕成小朵备用；
3、炖锅中加水，放入排骨、猴头菇、香菇、黄酒、姜片、红枣、花椒，大火煮30分钟；
4、大火煮开后，转中火炖半小时，再转小火炖2小时候左右，到排骨软为止。 听米唠叨： 上好的干猴头菇呈褐色或金黄色，购买时选形体完整无缺、茸毛齐全、个大肥美的菇体； 因猴头菇带有苦味，在烹制的时候加入料酒煮制可以清除苦味； 1定要将猴头菇充分泡发后再煮软，否则会很苦、嚼不烂，大家1定不能省略这个步骤哦。
2、猴头菇的家常做法有哪些
1、锅中放油，油热后，倒入生姜爆香
2、倒入排骨翻炒至变色
3、倒入高压锅中
4、放入高压锅，加少许葱，和水煮开，水开后再煮20分钟关火备用
5、猴头菇洗净,用手撕成小块，不停的洗泡至猴头菇变软
6、放入开水中焯1下去苦味取出
7、将猴头菇倒入排骨汤中
8、再倒入切成滚刀状的瓠子，煮至瓠子熟，加少许盐即可。
3、想知道干的猴头菇的家常做法
猴头菇炖鸡汤 做法： 先将200克猴头菇洗净，浸泡，把鸡洗干净，如果怕肥的话，可以把皮拔去，斩件。再加入1下块猪肉吊味。放入去核红枣，茨实，干淮山，枸杞等煲汤料在电子瓦橕里炖2个半小时，或者用压力锅小火压50分钟。 猴头菇仔鸡煲 料： 猴头菇45朵，草原兴发绿鸟鸡1只，绿鸟伴侣调料1袋，土豆 做法：
1、仔鸡洗净，切块，用料酒，生抽，葱姜，8角腌制
2、猴头菇用清水泡发，洗净，撕成小朵
3、土豆洗净去皮切块[美食中国]
4、油锅入少量油，下鸡块，翻炒至肉缩，加入猴头菇，土豆，干红椒，翻炒均匀后加入没过的水，倒入绿鸟伴侣调料
5、转入沙锅内，大火烧开，转小火煲30分钟左右后，加适量盐，麻油，调味 海鲜干炖猴头菇 材料： 海螺干，包装上写的是象拔蚌干，不太确定，不过味道鲜的不得了。 枸杞，淮山，猴头菇，北芪，蜜枣，瑶柱，玉竹。 做法： 所有的东西洗干净，炖锅大火烧开，小火炖两个多小时的样子？ 贴士： 因为海螺和瑶柱的关系，虽然没有放肉，汤的味道反而格外的清甜，非常喜欢的说。 猴头菇排骨汤 原料： 猴头菇5朵、菇5朵、排骨500克、花椒、姜片、黄酒、红枣适量。 制作方法：
1、将排骨洗净后剁成小块，放入沸水中煮5分钟，倒入黄酒，煮去血水，沥干备用；
2、将猴头菇用清水泡软后捞出（8小时以上，大家可以吃完晚饭后泡上），挤干水，去根蒂和泥沙； 再放开水锅中氽40分钟，捞出后挤尽水分，撕成小朵备用；
3、炖锅中加水，放入排骨、猴头菇、香菇、黄酒、姜片、红枣、花椒，大火煮30分钟；
4、大火煮开后，转中火炖半小时，再转小火炖2小时候左右，到排骨软为止。 听米唠叨： 上好的干猴头菇呈褐色或金黄色，购买时选形体完整无缺、茸毛齐全、个大肥美的菇体； 因猴头菇带有苦味，在烹制的时候加入料酒煮制可以清除苦味； 1定要将猴头菇充分泡发后再煮软，否则会很苦、嚼不烂，大家1定不能省略这个步骤哦。
4、猴头菇烧小排汤家常做法？
1.将猴头菇用盐水泡10分钟，然后把猴头菇里的水分挤1挤。2.反复换水多挤几次，然后用剪刀去蒂并撕成小块。3.再倒入水中洗净，并挤干水分。4.将排骨洗干净，起锅烧水，水开后放入排骨过1下捞出洗干净。5.锅中加清水、药材、排骨和猴头菇1起煲2个小时左右即可。6.这样1份营养美味的猴头菇排骨汤就做好了。
5、想知道干的猴头菇的家常做法
猴头菇炖鸡汤 做法： 先将200克猴头菇洗净，浸泡，把鸡洗干净，如果怕肥的话，可以把皮拔去，斩件。再加入1下块猪肉吊味。放入去核红枣，茨实，干淮山，枸杞等煲汤料在电子瓦橕里炖2个半小时，或者用压力锅小火压50分钟。 猴头菇仔鸡煲 料： 猴头菇45朵，草原兴发绿鸟鸡1只，绿鸟伴侣调料1袋，土豆 做法：
1、仔鸡洗净，切块，用料酒，生抽，葱姜，8角腌制
2、猴头菇用清水泡发，洗净，撕成小朵
3、土豆洗净去皮切块[美食中国]
4、油锅入少量油，下鸡块，翻炒至肉缩，加入猴头菇，土豆，干红椒，翻炒均匀后加入没过的水，倒入绿鸟伴侣调料
5、转入沙锅内，大火烧开，转小火煲30分钟左右后，加适量盐，麻油，调味 海鲜干炖猴头菇 材料： 海螺干，包装上写的是象拔蚌干，不太确定，不过味道鲜的不得了。 枸杞，淮山，猴头菇，北芪，蜜枣，瑶柱，玉竹。 做法： 所有的东西洗干净，炖锅大火烧开，小火炖两个多小时的样子？ 贴士： 因为海螺和瑶柱的关系，虽然没有放肉，汤的味道反而格外的清甜，非常喜欢的说。 猴头菇排骨汤 原料： 猴头菇5朵、菇5朵、排骨500克、花椒、姜片、黄酒、红枣适量。 制作方法：
1、将排骨洗净后剁成小块，放入沸水中煮5分钟，倒入黄酒，煮去血水，沥干备用；
2、将猴头菇用清水泡软后捞出（8小时以上，大家可以吃完晚饭后泡上），挤干水，去根蒂和泥沙； 再放开水锅中氽40分钟，捞出后挤尽水分，撕成小朵备用；
3、炖锅中加水，放入排骨、猴头菇、香菇、黄酒、姜片、红枣、花椒，大火煮30分钟；
4、大火煮开后，转中火炖半小时，再转小火炖2小时候左右，到排骨软为止。 听米唠叨： 上好的干猴头菇呈褐色或金黄色，购买时选形体完整无缺、茸毛齐全、个大肥美的菇体； 因猴头菇带有苦味，在烹制的时候加入料酒煮制可以清除苦味； 1定要将猴头菇充分泡发后再煮软，否则会很苦、嚼不烂，大家1定不能省略这个步骤哦。
6、想知道干的猴头菇的家常做法
猴头菇炖鸡汤做法：先将200克猴头菇洗净，浸泡，把鸡洗干净，如果怕肥的话，可以把皮拔去，斩件。再加入1下块猪肉吊味。放入去核红枣，茨实，干淮山，枸杞等煲汤料在电子瓦橕里炖2个半小时，或者用压力锅小火压50分钟。猴头菇仔鸡煲料：猴头菇45朵，草原兴发绿鸟鸡1只，绿鸟伴侣调料1袋，土豆做法：
1、仔鸡洗净，切块，用料酒，生抽，葱姜，8角腌制
2、猴头菇用清水泡发，洗净，撕成小朵
3、土豆洗净去皮切块[美食中国]
4、油锅入少量油，下鸡块，翻炒至肉缩，加入猴头菇，土豆，干红椒，翻炒均匀后加入没过的水，倒入绿鸟伴侣调料
5、转入沙锅内，大火烧开，转小火煲30分钟左右后，加适量盐，麻油，调味海鲜干炖猴头菇材料：海螺干，包装上写的是象拔蚌干，不太确定，不过味道鲜的不得了。枸杞，淮山，猴头菇，北芪，蜜枣，瑶柱，玉竹。做法：所有的东西洗干净，炖锅大火烧开，小火炖两个多小时的样子？贴士：因为海螺和瑶柱的关系，虽然没有放肉，汤的味道反而格外的清甜，非常喜欢的说。猴头菇排骨汤原料：猴头菇5朵、菇5朵、排骨500克、花椒、姜片、黄酒、红枣适量。制作方法：
1、将排骨洗净后剁成小块，放入沸水中煮5分钟，倒入黄酒，煮去血水，沥干备用；
2、将猴头菇用清水泡软后捞出（8小时以上，大家可以吃完晚饭后泡上），挤干水，去根蒂和泥沙；再放开水锅中氽40分钟，捞出后挤尽水分，撕成小朵备用；
3、炖锅中加水，放入排骨、猴头菇、香菇、黄酒、姜片、红枣、花椒，大火煮30分钟；
4、大火煮开后，转中火炖半小时，再转小火炖2小时候左右，到排骨软为止。听米唠叨：上好的干猴头菇呈褐色或金黄色，购买时选形体完整无缺、茸毛齐全、个大肥美的菇体；因猴头菇带有苦味，在烹制的时候加入料酒煮制可以清除苦味；1定要将猴头菇充分泡发后再煮软，否则会很苦、嚼不烂，大家1定不能省略这个步骤哦。
