婴儿能吃白玉菇吗？

白玉菇怎么吃? 一，虾仁白玉菇 食材准备：白玉菇、红椒、黄瓜、虾仁、盐、料酒、葱姜、生抽、一小勺糖、水淀粉 做法： 1 、白玉菇洗净去根，红椒和黄瓜切块，虾仁挑去虾线，用盐和料酒拌匀腌制。

2、油热后用葱姜米炝锅，倒入白玉菇翻炒2分钟，加入虾仁炒至变色，倒入红椒和黄瓜，放入少许生抽，一小勺糖，再加一点点盐，最后淋上少许水淀粉出锅。

二，白玉菇炖老母鸡汤 主料：老母鸡(一只) 白玉菇(一包) 黑木耳(适量) 枸杞子(适量) 辅料：生姜(几片) 料酒(一小碟) 小葱(3根) 盐(适量) 做法：

1、把鸡彻底冲洗干净，剁成小块。

2、待水开后放入鸡块，焯2-3分钟。

3、焯好的鸡肉去除浮沫，再清洗干净。

4、将鸡放入汤煲中，加适量清水，放入姜片。

5、加入料酒，大火烧开。

6、待水烧开后，加入白玉菇。

7、加入洗净的黑木耳和枸杞子，放入葱段，改小火慢炖2-3小时。

10、煲好的鸡汤，拣去葱段，调入适当的盐即可。

对于宝宝来说，吃白玉菇要特别注意，一点要弄碎，要不然很容易噎住。