中国传统食用菌腐熟技术的应用范围有哪些?

中国传统食用菌腐熟技术应用范围：

1. **食品安全：**菌腐熟技术可以有效降低食品中的细菌和病毒，确保食品安全。
2. **提高食品口感：**菌腐熟技术可以使食品更美味，增加食用 plaisir。
3. **改善食品营养：**一些菌类具有营养价值，通过菌腐熟技术可以保留这些营养成分。
4. **减少食品浪费：**菌腐熟技术可以使食品更适合食用，减少食品浪费。
5. **促进传统文化：**菌腐熟技术是中华民族传统美食的传承，可以促进中华民族传统文化的传承。

总结：

中国传统食用菌腐熟技术具有广泛的应用范围，可以用于食品安全、口感、营养、减少浪费和传承等方面。